सोशलोमिक्स जर्नल

अमूर्त

भोजन का सार्थक सांस्कृतिक भार

सिनान काया*

जैविक दृष्टिकोण से पोषण जीवन के लिए आवश्यक है; लेकिन व्यक्ति द्वारा ग्रहण किया जाने वाला भोजन केवल उसी उद्देश्य के लिए समर्पित नहीं होता है। एक खास तरह का भोजन या उस खास तरह के भोजन के आस-पास की परिस्थितियाँ या खुद को खिलाने की आदतें; अक्सर बहुत सारे छिपे हुए प्रतिलेख या अर्थों को व्यक्त करती हैं; जो वास्तव में किसी दिए गए मानव समाज से संबंधित गहरी जड़ें जमाए हुए ऐतिहासिक और सांस्कृतिक समझ और प्रथाओं पर आधारित होते हैं।