जर्नल ऑफ बैक्टीरियोलॉजी एंड पैरासिटोलॉजी

अमूर्त

स्टैफिलोकोकस ऑरियस और एस्चेरिचिया कोली पर कीटाणुनाशकों के कीटाणुनाशक का मूल्यांकन

डायना हुल्पा और फैनी लुडेना

खाद्य उद्योग में इस्तेमाल किए जाने वाले नौ आम कीटाणुनाशकों की रोगाणुनाशक क्षमता का मूल्यांकन स्टैफिलोकोकस ऑरियस (ATCC 6538) और एस्चेरिचिया कोली (ATCC 8739) के खिलाफ किया गया। उत्पाद के संपर्क में निष्क्रिय सतहों के कीटाणुशोधन के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ संयुक्त क्वाटरनेरी अमोनियम, क्लोरीन और पेरासिटिक एसिड का उपयोग किया गया। जबकि जीवित सतहों (हाथों) के कीटाणुशोधन के लिए, इसकी संरचना में क्वाटरनेरी अमोनियम यौगिकों के साथ एथिल अल्कोहल, सर्फेक्टेंट और अल्कोहल पर विचार किया गया और फुटबाथ के लिए ग्लूटेरिक एल्डिहाइड, बेंज़िल-C12-C16-एल्काइल-डिमेटिलैमोनियमक्लोराइड और फॉस्फेट। कीटाणुनाशकों को अलग-अलग सांद्रता (0.3-3%) और संपर्क के समय पर लगाया गया; प्रत्येक कीटाणुनाशक के लिए रोगाणुनाशक दक्षता का मूल्यांकन उत्तरजीवी सूक्ष्मजीव की प्लेट गणना विधि द्वारा किया गया। कीटाणुनाशक को निष्क्रिय करने और गणना को सही ढंग से करने के लिए एक न्यूट्रलाइज़र घोल का उपयोग किया गया। परिणामों से पता चला कि निष्क्रिय संपर्क सतहों के मामले में कीटाणुनाशकों के बीच कीटाणुनाशक दक्षता में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था (पी> 0.05)। जीवित सतहों (हाथों) के मामले में सबसे अच्छा कीटाणुनाशक (पी<0.05) अल्कोहल था, जिसमें 2 मिनट के एक्सपोजर समय के साथ 1.7% पर क्वाटरनेरी अमोनियम यौगिक शामिल था। फुटबाथ के लिए कीटाणुशोधन उपचार 0.3% (पी<0.05) पर बेंज़िल-सी12-सी16-एल्काइल-डिमेटिलैमोनियमक्लोराइड के अनुरूप था, जिसका एक्सपोजर समय 15 मिनट था, जिसने सबसे अच्छे परिणाम दिखाए। क्वाटरनेरी अमोनियम यौगिक युक्त कीटाणुनाशक स्टैफिलोकोकस ऑरियस और एस्चेरिचिया कोली के बैक्टीरिया के खिलाफ प्रभावी हैं।