एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

कतला की एंजाइमैटिक प्रोफाइलिंग और फीडिंग प्राथमिकताएं: कतला कतला , रोहू: लेबियो रोहिता और मृगला: ग्रामीण पॉलीकल्चर तालाबों में सिरिनस मृगला

गजेंद्र सिंह, अनिता भटनागर, कल्ला आलोक और सिंह अश्नील अजय

इस अध्ययन का उद्देश्य हरियाणा, भारत के हिसार जिले में प्रबंधित और अप्रबंधित पॉलीकल्चर प्रणालियों में तीन प्रमुख भारतीय कार्प की एंजाइमेटिक प्रोफ़ाइल को समझना था। तीन प्रजातियाँ थीं कतला ( कतला कैल्टा ), रोहू ( लेबियो रोहिता ) और मृगला ​​( सिरहिनस मृगला )। दोनों तालाबों से सी. मृगला ​​की आंत की सामग्री के विश्लेषण में फाइटोप्लांकटन की महत्वपूर्ण रूप से ( p <0.05) प्रधानता थी। एल. रोहिता की आंत में फाइटोप्लांकटन और जूप्लांकटन दोनों के समान मूल्य थे, जबकि सी. कतला की आंत में जूप्लांकटन की महत्वपूर्ण रूप से प्रधानता थी। सी. मृगला ​​में विशिष्ट सेल्यूलेज और एमाइलेज गतिविधियां अधिक थीं । यह आगे देखा गया कि ये गतिविधियां अप्रबंधित तालाबों की तुलना में प्रबंधित तालाबों में अधिक हैं सी. मृगला ​​की आंत से पाचन एंजाइमों के विश्लेषण से पता चला कि अन्य एंजाइमों की तुलना में इसमें अधिक लाइपेस, सेल्यूलेज और एमाइलेज है। यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि सी. मृगला ​​फाइटोप्लांक्टीवोरस था, एल. रोहिता सर्वप्लांक्टीवोरस था और सी. कैटला जूप्लांक्टीवोरस था। प्रबंधित तालाबों में पाली गई मछलियों की आंत में एंजाइमेटिक गतिविधियाँ अधिक थीं, जिससे उनकी वृद्धि अधिक हुई। अध्ययन के परिणाम पॉलीकल्चर सिस्टम में उपलब्ध पोषण के भीतर विभिन्न स्तरों पर भोजन पैटर्न की हमारी समझ को बढ़ाते हैं।