एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

कच्चे प्रोटीन के स्तर और बाइंडरों का फ़ीड उछाल पर प्रभाव

ओरिरे एएम और एमिन जीआई

अनुसंधान ने कच्चे प्रोटीन के स्तर और चयनित प्राकृतिक बाइंडरों (कसावा, मक्का, चावल और रतालू) के प्रभावों को फ़ीड फ्लोटेबिलिटी पर निर्धारित किया। आठ (8) आहार प्रत्येक 30%, 35%, 40%, 45% कच्चे प्रोटीन के स्तर पर तैयार किए गए थे। प्रत्येक आहार के चार भागों को उचित समावेशन स्तरों पर कच्चे और जिलेटिनाइज्ड बाइंडरों के साथ शामिल किया गया था। प्राप्त परिणाम कच्चे प्रोटीन और छर्रों की फ्लोटेबिलिटी के समावेशन स्तरों के लिए काफी भिन्न थे (p<0.05)। कसावा बाइंडर ने सभी कच्चे प्रोटीन स्तरों के लिए 100% की सर्वश्रेष्ठ फ्लोटेबिलिटी प्रतिशत दिया जो 60 मिनट तक तैरता रहा जबकि कच्चे बाइंडर में शामिल छर्रों ने खराब प्रदर्शन किया, सिवाय रतालू बाइंडर के जिसने 40% कच्चे प्रोटीन के स्तर पर 70% फ्लोटेशन दर दी