कार्वाजल-मोरेनो एम
पाचन तंत्र में कैंसर के लिए एफ्लाटॉक्सिन महत्वपूर्ण एटियलॉजिकल कारक हैं जिनका व्यापक अध्ययन नहीं किया गया है। वर्तमान समीक्षा में ग्रासनली, पेट, अग्न्याशय, यकृत, बृहदान्त्र और मलाशय के कैंसर में एफ्लाटॉक्सिन की उपस्थिति की रिपोर्ट का वर्णन किया गया है। कोलोरेक्टल कैंसर ट्यूमर में ट्यूमर सप्रेसर जीन p53 के कोडन 249 में AFB1-FAPY एडक्ट्स और उत्परिवर्तन की उपस्थिति और अग्न्याशय कैंसर में बिंदु उत्परिवर्तन द्वारा की-रास सक्रियण AFs को एक महत्वपूर्ण एटियलॉजिकल कारक के रूप में स्वीकार करने के लिए विश्वसनीय मानदंड हैं। विभिन्न देशों के स्वास्थ्य मंत्रालयों को खेतों और गोदामों में फसलों पर अधिक निवारक अभ्यास करना चाहिए; उन्हें इन खतरनाक विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति से बचने के लिए मनुष्यों के लिए ताजे और औद्योगिक खाद्य पदार्थों और जानवरों के चारे में एफ्लाटॉक्सिन का रासायनिक विश्लेषण करना चाहिए।