गाजी दारदकेह, अस्मा अल मुहन्नदी, चंद्रा पी, एडम फदलल्ला, मौदी अल हज्र और एच. अल मुहन्नदी
पृष्ठभूमि: अरब देशों में, विशेष रूप से कतर में, भोजन के विकल्पों और आहार संबंधी आदतों में पोषण परिवर्तन स्वस्थ आहार पैटर्न से अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड पैटर्न में बदल गया है। परिणामस्वरूप अधिक वजन और मोटापे की दरें चिंताजनक आंकड़ों तक बढ़ रही हैं। इस अध्ययन का उद्देश्य कतर में किशोरों में मोटापे और अधिक वजन की व्यापकता और उनके खाने के पैटर्न के साथ इसके संबंध का आकलन करना है।
विधियाँ: अक्टूबर 2012 और फरवरी 2013 के दौरान कतर की राजधानी दोहा के 21 माध्यमिक विद्यालयों से यादृच्छिक रूप से चुने गए 15 से 18 वर्ष की आयु के 1225 किशोरों (51% पुरुष और 49% महिला) का एक क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन किया गया। डेटा को स्व-रिपोर्टिंग प्रश्नावली का उपयोग करके एकत्र किया गया था जिसमें उनके खाने / पीने की आदतों और मानवशास्त्रीय माप पर सवाल शामिल थे, सांख्यिकीय विश्लेषण सामाजिक विज्ञान सॉफ्टवेयर (एसपीएसएस, संस्करण 15.0) के लिए सांख्यिकीय पैकेज का उपयोग करके किया गया था। महत्व का स्तर P< 0.05 पर सेट किया गया था।
परिणाम: इस अध्ययन से पता चलता है कि ज़्यादा वजन और मोटापे की कुल व्यापकता क्रमशः (18.5% और 19.1%) थी। पुरुषों में मोटापे की व्यापकता (25.3%) महिलाओं (12.6%) की तुलना में काफी अधिक थी (p<0.0001), जबकि महिलाओं में अधिक वजन की व्यापकता (21.0%) पुरुषों (16.3%) की तुलना में काफी अधिक थी। जब मोटापे और अधिक वजन की व्यापकता को एक साथ जोड़ा गया तो यह महिलाओं (23.7%) की तुलना में पुरुषों (25.6%) में काफी अधिक थी। कमर का घेरा महिलाओं (73.06 ± 10.2) की तुलना में पुरुषों (77.82 ± 17.3) में काफी अधिक था। छात्रों की खाने की आदतों से पता चला कि खाद्य पदार्थों के सेवन की आवृत्ति (प्रति सप्ताह फल, दूध और ऊर्जा पेय) परिणामों से पता चला कि पुरुषों और महिलाओं के बीच अन्य खाद्य पदार्थों की आवृत्ति में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था।
निष्कर्ष: अधिक वजन और मोटापा आम बात है, किशोरों में अस्वास्थ्यकर भोजन की आदतें आम हैं। अधिक वजन और मोटापे की प्रवृत्ति को कम करने और उनकी खाने की आदतों में सुधार करने के लिए पोषण और स्वास्थ्य शिक्षा कार्यक्रमों की आवश्यकता है।