एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

फूरियर ट्रांसफॉर्म इन्फ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी (एफटी-आईआर) का उपयोग करके कैवियार उत्पादन के लिए फार्मेड स्टर्जन 1 (एसिपेंसर ट्रांसमोंटानस) में डिम्बग्रंथि परिपक्वता का निर्धारण

लू एक्स, टैलबोट एमजे, ईनेन्नम जेपीवी, वेब एमएएच, डोरोशोव एसआई, ओविसीपोर एम, रास्को बी*

कैलिफोर्निया (स्टर्लिंग कैवियार, एलएलसी) (एन = ४००) और इडाहो (फिश ब्रीडर्स और ब्लाइंड कैन्यन एक्वा रांच) (एन = १४३) में खेती की गई सफेद स्टर्जन (एसिपेंसर ट्रांसमोंटानस, एसिपेंसरिडे) की डिम्बग्रंथि की परिपक्वता का निर्धारण रक्त प्लाज्मा स्पेक्ट्रल विशेषताओं [(फूरियर ट्रांसफॉर्म इंफ्रारेड (एफटी-आईआर, ४०००-४०० सेमी -१) स्पेक्ट्रोस्कोपी] को ओसाइट ध्रुवीकरण सूचकांक (पीआई) के साथ सहसंबंधित करके किया गया था, जो जर्मिनल पुटिका प्रवास का एक सूचकांक है। चार वर्षों की अवधि (२००७, २००८, २००९ और २०१०) में कुल ~ २०,००० स्पेक्ट्रा एकत्र किए गए थे। गणितीय मॉडल फसल के बाद के वर्ष (यानी, २०१०) और कैलिफोर्निया या इडाहो उत्पादन स्थलों में मछली में परिपक्वता की भविष्यवाणी कर सकते डिम्बग्रंथि परिपक्वता के आधार पर उपसमूह। विशिष्ट प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक एसिड के लिए वर्णक्रमीय विशेषताएँ मछली की परिपक्वता अवस्थाओं से संबंधित थीं। गणितीय मॉडल 2007-2009 में पकड़ी गई मछलियों से विकसित और मान्य मॉडल के आधार पर 2010 से मछली में प्लाज्मा वर्णक्रमीय विशेषताओं के आधार पर वास्तविक PI मानों की भविष्यवाणी कर सकते हैं। ये मॉडल समान रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं चाहे मछली कैलिफोर्निया या इडाहो में पाली गई हो। यह शोध इंगित करता है कि अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी परिपक्वता स्तरों के अनुसार स्टर्जन मादाओं को अलग करने के लिए एक तेज़ और कम आक्रामक तरीका प्रदान करता है और इसमें परिपक्वता के चरण को निर्धारित करने के लिए पारंपरिक सर्जिकल बायोप्सी का विकल्प बनने की क्षमता है।