पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल

अमूर्त

अधिक वजन वाले व्यक्तियों के चयापचय मापदंडों पर ग्रीन टी और दालचीनी का सम्मिलित प्रभाव

काव्या गांधी, शशिकला शशिकुमार और कन्नन ईगप्पन

मोटापा दुनिया भर में महामारी है और यहाँ तक कि विकासशील देशों में भी इसका प्रचलन काफी हद तक है। फार्माको-थेरेपी से परे, अधिक वजन वाले व्यक्ति अपने वजन को नियंत्रित करने के लिए कार्यात्मक खाद्य पूरक की तलाश कर रहे हैं। मोटापे के प्रबंधन के लिए कई कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का सुझाव दिया गया है। विशेष रूप से, कुछ कार्यात्मक खाद्य पदार्थ जिनमें जैव सक्रिय यौगिक होते हैं, माना जाता है कि वे कोशिका चयापचय में हस्तक्षेप करते हैं जो चयापचय मापदंडों में परिवर्तन लाता है। दो कार्यात्मक खाद्य पदार्थ ग्रीन टी और दालचीनी का इंसुलिन संवेदनशीलता, रक्त शर्करा, शरीर के वजन और लिपिड अंशों पर पशु और मानव मॉडल का उपयोग करके व्यक्तिगत रूप से गहन अध्ययन किया गया है। हालाँकि, अधिक वजन वाले व्यक्तियों में दोनों कार्यात्मक अवयवों (ग्रीन टी और दालचीनी) के साथ प्रयोग करने वाला शायद ही कोई अध्ययन उपलब्ध हो। सेंट जोसेफ प्रशांत निवास आश्रम, जेप्पू मैंगलोर, भारत के निवासियों को प्रतिभागियों के रूप में चुना गया था। पूर्व निर्धारित समावेशन मानदंडों के अनुसार कुल चालीस स्वयंसेवकों की भर्ती की गई और उन्हें समान रूप से प्रायोगिक और नियंत्रण समूहों में बांटा गया। 30 दिनों तक दिन में दो बार दालचीनी के साथ ग्रीन टी का सेवन करने से बीएमआई (पी<0.05), कमर की परिधि (पी<0.05) और लिपिड पैरामीटर जैसे टीजीएल (पी=0.000), एचडीएल (पी=0.000) और एलडीएल (पी<0.05) में उल्लेखनीय कमी आई। इस प्रकार, यह जरूरी है कि दालचीनी के साथ ग्रीन टी का नियमित सेवन लिपिड को अनुकूल रूप से नियंत्रित कर सकता है और शरीर के वजन को मामूली रूप से कम कर सकता है जो लंबे समय में सीवीडी के जोखिम को रोकने या कम करने में मदद कर सकता है।