पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल

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क्लिनिकल न्यूट्रिशन 2019: रक्तचाप और त्वचा के स्वास्थ्य को संतुलित करने के लिए टमाटर कैरोटीनॉयड के साथ प्रीक्लिनिकल और क्लिनिकल अध्ययन - योव शारोनी - बेन गुरियन यूनिवर्सिटी ऑफ़ द नेगेव

योआव शारोनी

ऑक्सीडेटिव तनाव हाइपरपीसिया के रोगजनन में शामिल है, जो हृदय संबंधी रुग्णता और मृत्यु दर के लिए एक जोखिम कारक है। कई मानव अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर कैरोटीनॉयड मानव स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित कर सकते हैं। इस प्रस्तुति के दौरान लेखक दो मुद्दों को संबोधित करेंगे ??? a) यूवी विकिरण के लिए त्वचा कोशिकाओं की प्रतिक्रिया को संतुलित करना और b) ऊंचा महत्वपूर्ण संकेत की कमी। a) कई मानव अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर कैरोटीनॉयड एरिथेमा को कम करके और कोलेजन उत्पादन और टूटने के बीच संतुलन में सुधार करके यूवी-प्रेरित क्षति को कम कर सकते हैं। हमने परिकल्पना की कि पॉलीफेनोल के साथ टमाटर कैरोटीनॉयड का मिश्रण उनकी गतिविधि के योग से अपेक्षित बेहतर त्वचा सुरक्षा प्रदान कर सकता है। वास्तव में, हमने समझा कि टमाटर पोषक तत्व कॉम्प्लेक्स (जिसमें लाइकोपीन होता है) का रोज़मेरी अर्क (जिसमें पॉलीफेनोल कार्नोसिक एसिड होता है) के साथ मिश्रण सहक्रियात्मक रूप से सूजन के मार्करों को कम करता है और मैट्रिक्स मेटालोप्रोटीनेज (एमएमपी) की छूट के लिए प्रमुख त्वचा कोशिकाओं में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को प्रेरित करता है और इस प्रकार कोलेजन टूटने को कम कर सकता है और त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है। बी) हाइपरपीसिया हृदय संबंधी रुग्णता और मृत्यु दर के लिए एक जोखिम कारक हो सकता है। हमने उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों के बीच सामान्य संकेत बनाए रखने में टमाटर पोषक तत्व कॉम्प्लेक्स पूरक की इष्टतम प्रभावी खुराक को उजागर करने के लिए एक खुराक-प्रतिक्रिया विश्लेषण किया।

 

कैरोटीनॉयड जैवउपलब्धता का परीक्षण करने के लिए, सहायकों को 2, 5 या 15 मिलीग्राम लाइकोपीन प्रदान करके TNC के साथ चार सप्ताह तक उपचार दिया गया। लाइकोपीन, फाइटोइन और फाइटोफ्लुइन के रक्त स्तर में वृद्धि खुराक पर निर्भर थी। परिणाम बताते हैं कि केवल 15 मिलीग्राम लाइकोपीन या उससे अधिक की TNC खुराक द्वारा प्राप्त कैरोटीनॉयड स्तर उच्च रक्तचाप वाले विषयों में SBP पर एक मूल्यवान प्रभाव से संबंधित है, जबकि कम खुराक और अकेले लाइकोपीन ऐसा नहीं करते हैं। परिणाम बताते हैं कि 15 मिलीग्राम या 30 मिलीग्राम लाइकोपीन युक्त टमाटर पोषक तत्व परिसर के साथ 8 सप्ताह तक उपचार देने से सिस्टोलिक रक्तचाप में महत्वपूर्ण कमी आई।

 

कम खुराक के साथ उपचार या 15 मिलीग्राम सिंथेटिक लाइकोपीन के साथ अकेले उपचार ने बहुत अधिक प्रभाव नहीं दिखाया। कैरोटीनॉयड जैवउपलब्धता की जांच करने के लिए, स्वयंसेवकों को चार सप्ताह तक 2, 5 या 15 मिलीग्राम लाइकोपीन प्रदान करने वाले टीएनसी के साथ इलाज किया गया। लाइकोपीन, फाइटोइन और फाइटोफ्लुइन के रक्त स्तर में वृद्धि खुराक पर निर्भर थी। टमाटर पोषक तत्व परिसर की विभिन्न खुराक के साथ उपचार के बाद अधिकांश टमाटर कैरोटीनॉयड लाइकोपीन, फाइटोइन और फाइटोफ्लुइन की मानव जैवउपलब्धता खुराक पर निर्भर थी।

 

Tomato Nutrient Complex, a proprietary tomato extract, was supplied by Lycored Ltd., Beer Sheva, Israel at doses like 5, 15 and 30 mg lycopene. Lycored also provided identically eyeing capsules with 15 mg synthetic lycopene (18–20% cis isomers) and placebo capsules containing soybean oil.

 

Sample size calculations were performed by using appropriate formulas based on 80% power and a two-sided α = 0.05 with assumption of a standard deviation of DBP equal to 3.8 mmHg. A clinically significant difference in DBP was determined at 3.0 mmHg. For the grit, the model size was 26 patients in each usage arm—in all, 130 participants.

 

The paired t-test or non-parametric signed-rank test was applied for testing the differences of the continuous assessments between all visits to the baseline. An ANOVA ideal consuming the Duncan method was smeared for testing the alterations in blood pressure changes between all study groups. Altogether examinations practical were two-tailed, and a p-value of 5% or less was measured statistically important. The data were analyzed using the SAS^® version 9.1 for Windows (SAS Institute, Cary, North Carolina). The lost data for initial extractions who were not substituted and who joined at smallest four weeks of the double-blind placebo-controlled phase of the study were handled as LOCFs (last observation carried forward).

 

61 patients with BP values in the choice of 130 < SBP < 145 mmHg or 80 < DBP < 95 mmHg were registered in the training and began treatment with a four-week single-blind placebo run-in phase. These patients were randomized for the double-blind placebo-controlled treatment phase. At registration, there remained 12 topics in each of the subsequent arms: TNC 5 mg, TNC 15 mg, synthetic lycopene 15 mg and placebo, in addition to 13 subjects in the TNC 30-mg arm. 46 subjects accomplished the eight-week action period and 15 (3 in each arm) released out of the study prematurely. There stood neither contrary effects stated throughout the whole study old-fashioned nor any significant changes in glucose, urea, creatinine, uric acid, sodium, potassium, chloride, cholesterol, triglycerides, AST, ALT, ALP, LDH, HDL, LDL levels, or in the blood count parameters.

 

The treatment arms were comparable with respect to all demographic and baseline characteristics. Baseline SBP and DBP measurements were not statistically significantly different. The mean age was 52.4 ± 8.2 years, and 73.8% were male. The mean SBP and DBP were 135.2 ± 7.4 mmHg and 82.0 ± 11.7 mmHg, respectively. There remained no statistically noteworthy alterations between the five arms in the baseline plasma lycopene concentrations; however, the mean concentration of the TNC 15-mg arm was somewhat higher than the other arms.

 

सिंथेटिक लाइकोपीन की कम प्रभावशीलता के लिए एक स्पष्टीकरण टमाटर के अर्क की तैयारी में अन्य सक्रिय पोषक तत्वों की मौजूदगी है। निश्चित रूप से, एक पूर्ववर्ती अध्ययन में, हम यह मानते हैं कि टमाटर के अर्क (जैसे, लाइकोपीन, फाइटोइन और फाइटोफ्लुइन) में मौजूद कैरोटीनॉयड और अन्य फाइटोन्यूट्रिएंट्स के कैंसर-रोधी प्रभाव उनके संयुक्त आंदोलन में निहित हैं जो अकेले प्रत्येक यौगिक की क्रिया की तुलना में सहक्रियात्मक रूप से उन्नत है। बीपी-कम करने वाले प्रभाव में टमाटर के अतिरिक्त अवयवों के संभावित प्रभाव को मापने के लिए, हमने 25 स्वस्थ स्वयंसेवकों के समूह में टीएनसी की विभिन्न खुराकों के साथ उपचार के बाद इन कैरोटीनॉयड की जैव उपलब्धता का विश्लेषण किया। हालाँकि इन स्वयंसेवकों की विशेषताएँ बीपी अध्ययन के प्रतिभागियों से भिन्न हैं, लेकिन तीन प्रमुख टमाटर कैरोटीनॉयड की खुराक-प्रतिक्रिया में अंतर के बारे में जानकारी बीपी अध्ययन के परिणामों पर प्रकाश डाल सकती है, जैसा कि विचार-विमर्श किया गया है। लाइकोपीन, फाइटोइन और फाइटोफ्लुइन के रक्त स्तर में वृद्धि मात्रा पर निर्भर थी, और TNC 5 mg की तुलना में TNC 15 mg के साथ काफी अधिक थी। लाइकोपीन, फाइटोफ्लुइन और फाइटोइन के प्लाज्मा सांद्रता में उल्लेखनीय वृद्धि उपचार के दो सप्ताह बाद स्पष्ट रूप से दिखाई दी।

 

15 मिलीग्राम और 30 मिलीग्राम लाइकोपीन युक्त एनसी को अच्छी तरह से सहन किया गया और एचटी आबादी में एसबीपी को कम करने में प्रभावकारिता दिखाई दी, जबकि कम खुराक और स्टैंडअलोन शुद्ध लाइकोपीन समान प्रभाव उत्पन्न करने के लिए पर्याप्त नहीं थे।

 

निचला नोट: यह कार्य आंशिक रूप से बार्सिलोना, स्पेन में 04-06 मार्च, 2019 को आयोजित 24 ^वें  अंतर्राष्ट्रीय क्लिनिकल पोषण सम्मेलन में प्रस्तुत किया गया है।