पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल

अमूर्त

क्लिनिकल न्यूट्रिशन 2019: धर्मनिरपेक्ष प्रवृत्ति को धता बताना- मे फौद नासर- ऐन शम्स यूनिवर्सिटी

मई फौद नासर

जैविक नृविज्ञान का धर्मनिरपेक्ष रूप सामाजिक-आर्थिक विकास की डिग्री का आकलन करता है, यही कारण है कि राष्ट्र विकास के बेहतर धर्मनिरपेक्ष रुझानों को प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं। लंबे कद को अक्सर सामाजिक स्थिति और विशेषाधिकार के संकेत के रूप में वर्णित किया गया है, इसलिए यह एक व्यक्तिगत और साथ ही समाज की इच्छा बन गई है। समारास ने जोर दिया कि स्वस्थ पोषण और जीवन शैली और अच्छी चिकित्सा सहायता के साथ, छोटे लोगों को उम्र से संबंधित पुरानी बीमारियों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है और बुढ़ापे में सफल होने की अधिक संभावना होती है। फिर भी, लंबे कद को अक्सर सामाजिक स्थिति और विशेषाधिकार के संकेत के रूप में वर्णित किया गया है, इसलिए यह एक व्यक्तिगत और साथ ही समाज की इच्छा बन गई है। आम तौर पर, पिछले दशकों में, कद स्थिर हो जाता है; हालाँकि, विकसित देशों में अधिक वजन बढ़ने के कारण वजन बढ़ना महामारी का रूप ले लेता है। यह देखते हुए कि पोषण और आनुवंशिकी ऊंचाई के रुझानों के मुख्य निर्धारक हैं और चूंकि अधिकतम आनुवंशिक क्षमता को कई पर्यावरणीय कारकों द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है; पोषण एकमात्र खिलाड़ी बन गया।

आम तौर पर, पिछले दशकों में, कद स्थिर हो जाता है; हालाँकि, वज़न बढ़ना जारी है जिससे अधिक वज़न के लिए महामारी के रूप की आवश्यकता होती है। पोषण और आनुवंशिकी ऊँचाई के रुझानों के सबसे अधिक निर्धारक हैं और चूँकि अधिकतम आनुवंशिक क्षमता अक्सर संयमित होती है, इसलिए पोषण अग्रणी होता है। आशावादी कद बहाव के दौरान विकास में तेज़ी, मनुष्यों में दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं से संबंधित है। अधिकांश अध्ययन तेज़ वृद्धि (ऊँचाई, वज़न या दोनों) और अधिक वज़न और मोटापे में वृद्धि के बीच एक सकारात्मक संबंध दिखाते हैं, चाहे उम्र कोई भी हो। इसलिए, अंतिम लक्ष्य धर्मनिरपेक्ष प्रवृत्ति को चुनौती देना और अतिरिक्त वज़न के स्वास्थ्य बोझ के बिना कहीं बेहतर ऊँचाई क्षमता प्राप्त करना है। मात्रा के बजाय प्रोटीन की गुणवत्ता वास्तव में अंतर लाती है। हालाँकि अधिकांश देशों में पोषण अक्सर तर्कसंगत आहार दिशानिर्देशों द्वारा बढ़ाया जाता है, लेकिन सबसे धनी देशों में भी प्रोटीन सूचकांक की गिरावट चिंताजनक है। इस प्रकार दृष्टांत ऊँचाई को छोड़ रहा है और आनुवंशिक क्षमता सिद्धांत की थकावट में विश्वास कर रहा है। दूसरी ओर, सच्चाई यह है कि प्रोटीन के हमारे सही विकल्प में अभी भी आशा छिपी हुई है। प्रोटीन उत्कृष्टता के लिए वर्तमान धमकियाँ देखी गई नकारात्मक ऊँचाई प्रवृत्तियों को स्पष्ट कर सकती हैं। ये खतरे अपर्याप्त "फास्ट-फूड" पोषण और कुछ भ्रामक आहार दिशानिर्देशों के संयोजन से उत्पन्न हो सकते हैं। निष्कर्ष में, निर्दिष्ट प्रोटीन मात्रा के लिए क्लासिक ऑर्गेनिक घटना का पालन करना और प्रोटीन इंडेक्स को सुनना सकारात्मक ऊंचाई रुझानों के बारे में सपने को साकार करने का मार्ग प्रशस्त करेगा।

Over-enthusiasm in diet manipulation getting to achieve a positive height trend can come at a high cost regarding weight. Throughout the follow for the humblest procedures and captivating much proteins and calories pointing at a taller bearing with perhaps some extra muscle mass; one can risk later health hazards. Singhal et al. reported that growth acceleration correlates with longterm health problems in humans and animals. Furthermore, a systematic appraisal by Monteiro & Victora decided that the popular studies show a optimistic connotation between rapid climb (height, weight, or both) and increased overweight and obesity, no matter age. The concluding writers further cautioned us from the cardiac result of rapid catch-up growth. Therefore, the last word goal is to defy the secular trend and achieve a far better height potential without the health burdens of excess weight. In Europe, it had been found that protein quality instead of quantity is what truly makes a difference tall. Though nutrition in maximum republics are frequently raised up by rational dietary guidelines regardless of the economic indicators, the deterioration of the protein index (ratio between proteins of highest quality as those of animal origin to the plant protein mainly wheat), even within the wealthiest nations, is alarming. Thus the parable is abandoning on height and believing within the exhaustion of the genetic potential theory. The truth, on the opposite hand, is that there's still hope lying in our right choice of protein. Don`t forget that the tallest people in Europe before the start of the industrial revolution may have been the hunters from the Gravettian culture with their high quality animal protein diet. Although in non-European countries the most correlate of height isn't protein quality but total protein consumption, with the increasing consumption of total protein Grasgruber et al. found large differences tall at an equivalent consumption level, which takes us back to the importance of protein quality. Recent intimidations to protein excellence can clarify the experiential negative height trends. These threats may result from a mixture of the inadequate “fast-food” nutrition and a few new and rather fashionable dietary guidelines like “modern healthy eating plates”. Surprisingly enough these dietary guidelines are currently popular despite the very fact that there's limited milk intake and emphasis on vegetables and whole grains at the expense of animal proteins which can lead to poor outcome at least in the pediatric age group. Besides the decreased protein quality and its contribution to the decreased height potential, nutriment is really a double burden since the obesity hazard may be a direct consequence. Unhealthy energy-dense, high-fat, low-fiber density dietary pattern was related to a significantly higher risk of obesity as recently described by Jessri et al. In simple words fighting the nutriment epidemic, can help achieve a far better secular trend whether taller height or desired weight. Finally, adherence to the classic organic phenomenon for the specified protein quantity and listening to the protein index would pave the way for dream realization.

यह कार्य आंशिक रूप से बार्सिलोना, स्पेन में 04-06 मार्च, 2019 को आयोजित क्लिनिकल पोषण पर 24 ^वें  अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन में प्रस्तुत किया गया है ।