क्लिनिकल माइक्रोबायोलॉजी: ओपन एक्सेस

अमूर्त

कुछ लैक्टोबैसिलस प्रजातियों की कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता और उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार खिलाए गए चूहों पर इसका प्रभाव

मोहम्मद अब्द अल हेलिम, शाबान हशेम, तमेर एस्सम और मोहम्मद उमर

रक्त में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी हृदय रोग से जुड़ा एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है। कई अध्ययनों ने किण्वित डेयरी उत्पादों या लैक्टोबैसिलस उपभेदों की बड़ी खुराक के सेवन के दौरान सीरम कोलेस्ट्रॉल में कमी की सूचना दी है। साहित्य के आधार पर, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया (एलएबी) के इन विट्रो कोलेस्ट्रॉल हटाने को उनके इन विवो कोलेस्ट्रॉल में कमी के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है। लेकिन हाल ही में यह प्रस्तावित किया गया है कि इस तरह की इन विट्रो विशेषता उनके इन विवो गतिविधि के लिए सीधे प्रासंगिक नहीं हो सकती है। इस अध्ययन का उद्देश्य यह पता लगाना था कि लैक्टोबैसिलस रेउट्री (एटीसीसी 23272) और लैक्टोबैसिलस कैसी (एटीसीसी 393) युक्त बैक्टीरियल कल्चर मीडिया से इन विट्रो कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता कितनी है, साथ ही विवो स्थितियों के तहत भी। उपयोग किए गए बैक्टीरिया क्रमशः मानव और पनीर मूल से अलग किए गए मूल उपभेद हैं जो इसकी इन विवो दक्षता को दर्शाते हैं। यहां, हम जांच करते हैं कि दिए गए उपभेद एक रंगमिति विधि का उपयोग करके इन विट्रो कोलेस्ट्रॉल आत्मसात या खपत में सक्षम हैं या नहीं। इस प्रभाव के लिए प्रस्तावित तंत्र बैक्टीरिया द्वारा आंतों के कोलेस्ट्रॉल को हटाना या आत्मसात करना है, जिससे कोलेस्ट्रॉल का अवशोषण कम हो जाता है। हालाँकि इस प्रभाव को इन विट्रो में प्रदर्शित किया गया था, लेकिन विवो में इसकी प्रासंगिकता अभी भी विवादास्पद है। इसके अलावा, कुछ अध्ययनों ने एथेरोजेनेसिस में लैक्टोबैसिली की भूमिका की जांच की है लैक्टोबैसिलस रीट्री (LA7) ने पहले वसायुक्त आहार के अधीन चूहों में सीरम कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता दिखाई थी। हमारा इन-विवो अध्ययन बीस नर स्विस एल्बिनो चूहों के रूप में आयोजित किया गया था जिनकी आयु 4-6 सप्ताह थी और जिनका वजन 25-30 ग्राम था, जिन्हें एल. केसी और एल. रीट्री द्वारा मौखिक रूप से निगला गया था। उन्हें 22-26 डिग्री सेल्सियस और 50% की सापेक्ष आर्द्रता पर 12 घंटे के प्रकाश/अंधेरे चक्र के तहत पिंजरों (15 × 25 सेमी) में रखा गया था, तीन चूहों को एक नियंत्रण समूह के रूप में इस्तेमाल किया गया था। नमूने एप्पेनडॉर्फ ट्यूबों में लिए गए और कुल सीरम कोलेस्ट्रॉल सांद्रता के लिए परीक्षण किया गया। हालांकि, इन प्रस्तावों को मजबूत करने के लिए अधिक नैदानिक ​​​​साक्ष्य की आवश्यकता है