वंशानुगत आनुवंशिकी: वर्तमान शोध

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लहसुन द्वारा कैंसर कीमोप्रिवेंशन - एक समीक्षा

पंडरंगी ए

प्राकृतिक उत्पाद नई दवाओं, नई दवा लीड और नई रासायनिक इकाइयों का एक महत्वपूर्ण स्रोत बने हुए हैं। वे एंटीकैंसर एजेंटों के बिल्कुल नए रासायनिक वर्गों का मूल्यांकन करने का एक शानदार अवसर प्रदान करते हैं, क्योंकि संभावित रूप से प्रासंगिक क्रियाविधि वाले नए लीड यौगिक हैं। फलों और सब्जियों से पहचाने जाने वाले कई एजेंट कैंसर विरोधी चिकित्सा में इस्तेमाल किए जा सकते हैं, जिनमें से एलियम सब्जियां, विशेष रूप से लहसुन, उनमें से एक है। लहसुन के कैंसर विरोधी प्रभाव का श्रेय ऑर्गनोसल्फर यौगिकों (OSC) जैसे कि एलिन, एलिनेज, एलिसिन, एस-एलिल सिस्टीन (SAC), डायलिलडिसल्फाइड (DADS), डायलिलट्रिसल्फाइड (DATS) और मिथाइलिलट्रिसल्फाइड को दिया जाता है, जो कैंसर से सुरक्षा प्रदान करने में अत्यधिक प्रभावी हैं। अन्य लाभकारी प्रभावों में एंटी-एथेरोस्क्लेरोसिस, रक्त लिपिड और शर्करा मॉड्यूलेशन, एंटीफंगल, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीथ्रोम्बोटिक, हृदय रोग उपचार और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करना शामिल है। लहसुन के बल्बों को चबाने या काटने से एंजाइम एलीनेज सक्रिय होता है जो एमिनो एसिड एलीन को एलिसिन में बदल देता है जो कई सल्फर युक्त यौगिकों का अग्रदूत है जो एलियम सैटिवम के स्वाद, गंध और औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार हैं। लहसुन में मौजूद OSC द्वारा कैंसर कीमोप्रिवेंशन के आणविक लक्ष्यों पर वर्तमान ज्ञान की समीक्षा करने का प्रयास किया गया है।