जैव रसायन एवं विश्लेषणात्मक जैव रसायन

अमूर्त

इक्विसेटम डेबाइल रोक्सब की जैव रासायनिक, फाइटोकेमिकल और एंटीऑक्सीडेंट संरचना

रहमान टी, शाद एम.ए., नवाज एच, अंदलीब एच और असलम एम

इक्विस्टेम डेबाइल आर. स्टेम की जैव रासायनिक, फाइटोकेमिकल और एंटीऑक्सीडेंट संरचना निर्धारित की गई। ई. डेबाइल अर्क में कम करने वाली और कम न करने वाली शर्करा, कुल शर्करा, मुक्त अमीनो एसिड, पानी में घुलनशील प्रोटीन और नमक में घुलनशील प्रोटीन की उपस्थिति देखी गई। फाइटोकेमिकल स्क्रीनिंग ने टैनिन, सैपोनिन, फ्लेवोनोइड्स, टेरपेनोइड्स, कार्डियक ग्लाइकोसाइड्स और कुल फेनोलिक एसिड सामग्री की उपस्थिति की पुष्टि की। DPPH रेडिकल स्कैवेंजिंग परख द्वारा निर्धारित मेथनॉलिक अर्क की ट्रोलॉक्स समतुल्य कुल एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि फॉस्फोमोलिब्डेनम परख द्वारा निर्धारित की गई गतिविधि से कम पाई गई, जबकि DPPH रेडिकल स्कैवेंजिंग परख द्वारा निर्धारित एस्कॉर्बिक एसिड समतुल्य कुल एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि फॉस्फोमोलिब्डेनम परख द्वारा निर्धारित की गई गतिविधि से अधिक पाई गई। ट्रोलॉक्स और एस्कॉर्बिक एसिड की तुलना में ई. डेबाइल अर्क में ABTS+ रेडिकल स्कैवेंजिंग गतिविधि का उच्च मान और DPPH और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल स्कैवेंजिंग गतिविधि और कम करने की शक्ति का कम मान देखा गया है। यह डेटा ई. डेबाइल के पोषण संबंधी और औषधीय महत्व के बारे में उपयोगी जानकारी प्रदान करता है और सुझाव देता है कि इस पौधे में अच्छी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है।