जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

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बैक्टीरियोफेज जीनोम अनुक्रमण: प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं और फेज के बीच जैव रासायनिक अंतःक्रियाओं को समझने का एक नया विकल्प

मार्को ट्यूलियो पार्डिनी जी, लाईस सिल्वा बी और मैरीओरिस एलिसा सोटो एल

बैक्टीरियोफेज वायरस या अर्ध-स्वायत्त आनुवंशिक इकाइयाँ हैं जो प्रोकैरियोटिक कोशिका के चयापचय पर निर्भर करती हैं। खाद्य संरक्षण, रोग नियंत्रण, कृषि उत्पादन जैसे कई क्षेत्रों में बायोकंट्रोल एजेंट के रूप में लिटिक फेज का उपयोग अनुप्रयोग सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सबसे उपयुक्त और मानक तरीकों की आवश्यकता को दर्शाता है। बैक्टीरियोफेज पूर्ण आनुवंशिक सामग्री अनुक्रमण बैक्टीरिया कोशिका लिसिस और मृत्यु की प्रक्रिया में शामिल फेज एनकोडेड प्रोटीन और बायोमोलेक्यूल्स (विशेष रूप से फेज लिटिक एंजाइम) को बेहतर ढंग से समझने के लिए एक नया विकल्प है। इस प्रकार, इस संक्षिप्त समीक्षा का उद्देश्य खाद्य उद्योग पर ध्यान केंद्रित करते हुए समाज के वाणिज्यिक क्षेत्रों में बैक्टीरिया-फेज इंटरैक्शन पर लागू अनुक्रमण महत्व पर चर्चा करना था।