रोगी देखभाल जर्नल

अमूर्त

बच्चों और किशोरों में विभिन्न पोषण तत्वों और वजन, ऊंचाई और बीएमआई के बीच संबंध

अब्दुलमोईन ईद अल-आगा, बुध रशीद अल-बरादी, दाना आयद अल-रहमानी और भा माहेर एस इम्बावा

उद्देश्य: इस क्रॉस-सेक्शनल अध्ययन में जेद्दा, सऊदी अरब (2015-2016) में रहने वाले 2-18 वर्ष की आयु के 653 बच्चे शामिल थे। इस अध्ययन का उद्देश्य आहार सेवन (दैनिक, साप्ताहिक और कभी-कभार) और मानवशास्त्रीय माप के बीच संबंध निर्धारित करना था।

विधि: बच्चे और परिवार दोनों से प्रश्नावली दी गई, उसके बाद वजन और ऊंचाई मापी गई। प्रश्नावली में सामान्य जनसांख्यिकीय जानकारी, मानवशास्त्रीय माप, दैनिक सेवन के विभिन्न पोषण तत्वों का विश्लेषण शामिल था। सभी मान्यताओं की जाँच करने के बाद एकतरफा ANOVA परीक्षण का उपयोग किया गया। इसके अलावा, वेल्च परीक्षण का उपयोग किया गया, जबकि लेवेन परीक्षण द्वारा संतुष्ट नहीं किए गए भिन्नता की समरूपता की धारणा का उपयोग किया गया।

परिणाम: साप्ताहिक और कभी-कभार की तुलना में प्रतिदिन फलियां खाने वाले बच्चों में बीएमआई का औसत अधिक होता है और साथ ही दैनिक और साप्ताहिक की तुलना में कभी-कभार दूध पीने वाले बच्चों में बीएमआई का औसत अधिक होता है। जबकि शीतल पेय पीने वाले बच्चों में बीएमआई का औसत कम होता है। बच्चों की ऊंचाई के लिए, प्रोटीन, सब्जियां खाने और रोजाना दूध पीने के बीच का मतलब साप्ताहिक और शायद ही कभी की तुलना में कम ऊंचाई का मतलब है। रोजाना वसा, फास्ट फूड और शीतल पेय खाने और पीने वाले बच्चों में ऊंचाई का मतलब साप्ताहिक और शायद ही कभी की तुलना में अधिक होता है। विभिन्न पोषण तत्वों के साथ वजन एसडी कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं दिखाता है।

निष्कर्ष: विभिन्न प्रकार के पोषण तत्व और बच्चों के विकास पर इसका प्रभाव, इसलिए भोजन सेवन के स्तर के मूल्यों और बच्चे के विकास पर इसके लाभ की पहचान करने के लिए आगे के अध्ययन किए जाने चाहिए।