एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

एराकिडोनिक एसिड फिलीपींस और जापान में उष्णकटिबंधीय कोरल रीफ मछली के गोनाडल फैटी एसिड का एक प्रमुख घटक है

हिरोशी वाई. ओगाटा*,अशरफ सुलोमा

वर्तमान अध्ययन का उद्देश्य फिलीपीन (मादा की 11 प्रजातियां) और जापानी (मादा की 8 प्रजातियां और नर की 5 प्रजातियां) पानी से जंगली कोरल रीफ मछली (सेरानिडे, लूटजानिडे, लेथ्रिडे, सिगनिडे और लैब्रिडे) की 19 प्रजातियों में गोनाडल फैटी एसिड संरचना की विशेषताओं की जांच करना था, जिसमें एराकिडोनिक एसिड (ArA), डोकोसाहेक्साइनाइक एसिड (DHA) और इकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) के स्तर और उनके अनुपात पर विशेष ध्यान दिया गया था। 19 प्रजातियों में से 17 में सभी प्रजातियों के ध्रुवीय लिपिड में ArA का स्तर हमेशा EPA के स्तर से अधिक था और तटस्थ लिपिड में। 19 प्रजातियों के डिम्बग्रंथि ध्रुवीय लिपिड में , ArA का स्तर 6.0% से 19.4% तक था परिणामस्वरूप, इन प्रजातियों के ArA/EPA अनुपात ठंडे और समशीतोष्ण जल प्रजातियों के विपरीत उच्च थे। ArA तीन लेथ्रिनस प्रजातियों (21.4% से 22.9%) के वृषण ध्रुवीय लिपिड में शीर्ष फैटी एसिड घटक था। इस प्रकार, ArA एक छोटा घटक नहीं है, अर्थात, सभी कोरल रीफ मछली गोनाड में ध्रुवीय लिपिड के प्रमुख अत्यधिक असंतृप्त फैटी एसिड (HUFA) DHA और ArA (EPA नहीं) हैं। गोनाडल फैटी एसिड संरचना पर वर्तमान जानकारी का उपयोग उष्णकटिबंधीय कोरल रीफ मछली, विकासशील देशों में उभरती हुई जलीय कृषि वस्तुओं के उपयुक्त ब्रूडस्टॉक आहार को आगे बढ़ाने के लिए एक दिशानिर्देश के रूप में किया जा सकता है।