जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

लैबियो रोहिता को अलग-अलग तरीके से उपचारित पशु मांस आहार खिलाए जाने पर आंत के जीवाणु समुदायों की एंजाइम गतिविधियों का विश्लेषण

सी. सुमति, डी. मोहना प्रिया, वी. दिल्ली बाबू और जी. सेकरन

वर्तमान जांच में लैबियो रोहिता के आंत माइक्रोबियल वनस्पतियों का अलगाव, गणना और तुलना शामिल है, जिन्हें उनके आहार में एकमात्र प्रोटीन स्रोत के रूप में विभेदित रूप से उपचारित एनिमल फ्लेशिंग (एएनएफएल) खिलाया गया और एंजाइम स्राव में संबंधित वृद्धि हुई। एएनएफएल चमड़े के प्रसंस्करण के दौरान उत्पन्न प्रोटीनयुक्त टेनरी ठोस अपशिष्ट है और एक्वा फ़ीड में एएनएफएल को शामिल करने से मछली के भोजन के प्रतिस्थापन में उपन्यास वैकल्पिक सस्ता प्रोटीन स्रोत का मार्ग प्रशस्त होगा। विभेदित रूप से संसाधित एएनएफएल के साथ छह प्रयोगात्मक आहार तैयार किए गए थे। आंत के अर्क से अलगावों की गुणात्मक रूप से जांच की गई और एमाइलेज, सेल्युलेज, लाइपेस और प्रोटीज गतिविधियों के लिए मात्रात्मक रूप से परखा गया लगभग सभी जीवाणु पृथक्कों में प्रोटीज गतिविधि होती है जिसमें आहार 5 (287U) और 7 (282U) से पृथक किए गए उपभेदों (FF5, CF3 और CF4) ने सबसे अधिक सक्रियता प्रदर्शित की। आहार 5 और 1 (78U, 186U और 97U) से पृथक किए गए उपभेदों में अधिकतम सेल्यूलेज (FF2), एमाइलेज और लाइपेस (RF6) गतिविधि देखी गई। यह अध्ययन SEM विश्लेषण के माध्यम से लैबियो रोहिता की आंत में आहार पर निर्भर एंजाइम उत्पादक जीवाणु समुदाय के अस्तित्व को साबित करता है और वर्तमान अध्ययन से उत्पन्न जानकारी एंजाइम उत्पादक जीवाणु पृथक्कों को प्रोबायोटिक के रूप में उपयोग करने और रोहू के लिए कम लागत पर बेहतर फ़ीड फॉर्मूलेशन में योगदान दे सकती है जिसमें प्रोटीन स्रोत के रूप में टेनरी सॉलिड वेस्ट ANFL को शामिल किया गया है।