मौखिक स्वास्थ्य और दंत प्रबंधन

अमूर्त

व्हिस्की, वाइन और बीयर के सेवन से दांतों की सतह के विघटन पर पड़ने वाले प्रभाव का एक पायलट अध्ययन

संतोष कुमार, ज्योति तडाकमडला, हरीश टिबड़ेवाल, प्रभु दुरईस्वामी और सुहास कुलकर्णी

उद्देश्य: दांतों की सतह को घुलाने में शराब के तीव्र सेवन की क्षमता का आकलन करना और व्हिस्की, बीयर और वाइन की घुलने की क्षमता में अंतर का मूल्यांकन करना।
तरीके : अध्ययन के नमूने में 36 स्वस्थ पुरुष स्वयंसेवक शामिल थे जिनकी औसत आयु 26.27 (SD-1.96) वर्ष (सीमा 25-30 वर्ष) थी। अध्ययन के डिजाइन में 36 व्यक्तियों को शराब पीने वाले तीन समूहों (व्हिस्की, बीयर, वाइन) में यादृच्छिक रूप से आवंटित करना शामिल था, प्रत्येक समूह में 12 विषय थे। पैराफिन प्रेरित पूरे लार के दो नमूने, आधार रेखा पर और शराब पीने के तुरंत बाद एकत्र किए गए थे। लार का pH, आयनिक कैल्शियम और अकार्बनिक फॉस्फेट के लिए रासायनिक विश्लेषण किया गया। परिणाम: तीन शराब समूहों के बीच लार के pH, कैल्शियम और अकार्बनिक फॉस्फेट में औसत परिवर्तन में महत्वपूर्ण अंतर था बीयर उपभोक्ताओं में औसत pH (1.75) में सबसे अधिक कमी देखी गई, उसके बाद वाइन (1.13) और व्हिस्की उपभोक्ताओं (1.12) (क्रमशः p=0.045, p=0.087) का स्थान रहा। पूरे अध्ययन नमूने में औसत कैल्शियम (औसत परिवर्तन=5.75, p=0.0001) और अकार्बनिक फॉस्फेट (औसत परिवर्तन=8.42, p=0.003) सांद्रता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। व्हिस्की और वाइन के सेवन के बाद औसत अकार्बनिक फॉस्फेट और कैल्शियम सांद्रता में वृद्धि हुई, जबकि बीयर उपभोक्ताओं में उनकी सांद्रता में गिरावट देखी गई। निष्कर्ष: तीनों समूहों से संबंधित विषयों में लार का pH काफी कम हो गया। व्हिस्की और वाइन दोनों समूहों में, लार में अकार्बनिक फॉस्फेट सांद्रता में वृद्धि हुई, जबकि केवल व्हिस्की ही दांतों की सतहों से कैल्शियम को घोलने में सक्षम थी।