मौखिक स्वास्थ्य और दंत प्रबंधन

अमूर्त

एक नया मॉडल: मिनीपिग इनेमल केस्ड बीजेड फ्रूट योगर्ट का इन विट्रो इरोजन

बैतूल कारगुल, एस्बर कैगलर, इलकनूर तानबोगा, मार्गरेट एलिज़ाबेथ रीच

सुअर आनुवंशिकी पर बढ़ते ज्ञान और मानव तथा सुअर जीनोम के उच्च रिज़ॉल्यूशन तुलनात्मक मानचित्रों के विकास ने हमें दंत प्रयोजनों के लिए नए मॉडल के रूप में मिनीपिग प्रदान किया है। वर्तमान अध्ययन का उद्देश्य एक वाणिज्यिक फल दही की क्षरण क्षमता को मापने के लिए एक नए इन विट्रो मॉडल का उपयोग करना था। परीक्षण नमूने ताजे निकाले गए मिनीपिग दांतों से तैयार किए गए थे। 48 तामचीनी नमूनों को 16 नमूनों के तीन समूहों में विभाजित किया गया था। दो समूहों को परीक्षण समूहों के रूप में और एक को नियंत्रण समूह के रूप में नामित किया गया था। परीक्षण समूहों के लिए, प्रत्येक तामचीनी ब्लॉक को 25 मिली फल दही में डुबोया गया था। फिर उन्हें हल्के से हिलाते हुए 24 घंटे या 48 घंटे के लिए इनक्यूबेट किया गया। तामचीनी ब्लॉकों की जांच स्कैनिंग इलेक्शन माइक्रोस्कोप (SEM) से की गई। फल दही से उपचारित मिनीपिग तामचीनी के स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी अध्ययन में सतही परिवर्तन देखे गए। प्रत्येक नमूने के स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोग्राफ़ की सतही स्थलाकृति को दो जांचकर्ताओं द्वारा दृष्टिगत रूप से स्कोर किया गया। 24 घंटे और 48 घंटे के उपचार समूहों या नियंत्रण समूह के बीच औसत दृश्य स्कोर में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया। फलों के दही से कुछ हद तक मिनीपिग इनेमल का नुकसान हुआ, हालांकि इसका कोई पता लगाने योग्य क्षरणकारी प्रभाव नहीं था। स्पष्ट रूप से, खाद्य पदार्थों की क्षरणकारी क्षमता के बारे में मिनीपिग दांतों का उपयोग करके इन विट्रो अध्ययनों से अधिक डेटा की आवश्यकता है।