झिल्ली विज्ञान और प्रौद्योगिकी जर्नल

अमूर्त

जैविक झिल्ली संगठन में हेक्सागोनल लिपिड चरण की भूमिका

पीटर वेडस्टेड

सभी जैविक झिल्लियों में लिपिड शामिल होते हैं जो एक गैर द्विपरत चरण में मौजूद रहना पसंद करते हैं। हाल के निष्कर्षों से पता चलता है कि थायलाकोइड झिल्ली में झिल्ली प्रोटीन सभी लिपिड को एक द्विपरत संरचना बनाने के लिए प्रेरित करते हैं, और थायलाकोइड झिल्ली में गैर-द्विपरत बनाने वाले लिपिड झिल्ली के ढेर के निर्माण को आगे बढ़ाने में मदद करते हैं। बायोमेम्ब्रेन में पार्श्व विषमताएं विभिन्न प्रकार की कोशिकीय शारीरिक गतिविधियों में महत्वपूर्ण हैं। लिपिड घटकों का विमिश्रण और झिल्ली में विभिन्न तरल डोमेन का निर्माण ऐसी विषमताओं का परिणाम है।