एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

जलीय कृषि में उगाए गए चैनल कैटफ़िश में एमआईबी ऑफ-फ्लेवर का पता लगाने के लिए सांख्यिकीय दृष्टिकोण

पॉल वी ज़िम्बा*, केसी सी ग्रिम

कैटफ़िश उद्योग को अनजाने में होने वाली ऑफ़-फ़्लेवर मछलियों की बिक्री को रोकने पर गर्व है। आम तौर पर, तालाब में मछली पकड़ने से पहले कई हफ़्तों तक कई मछलियों का स्वाद परखा जाता है ताकि मछली के स्वाद की अच्छी गुणवत्ता की पुष्टि की जा सके। हमने वितरण के प्रकार (पैरामीट्रिक/गैर-सामान्य) का आकलन करने के लिए कैटफ़िश में विश्लेषणात्मक रूप से मापी गई ऑफ़-फ़्लेवर सांद्रता के कई डेटा सेट एकत्र किए। प्रत्येक पट्टिका के तीन उपखंडों पर वसा सामग्री के संयोगी माप किए गए थे। इन डेटा का उपयोग मिश्रित आबादी में ऑफ़-फ़्लेवर का पता लगाने के लिए आवश्यक मछलियों की संख्या को मॉडल करने के लिए किया गया था जिसमें ऑन और ऑफ़ फ़्लेवर मछलियाँ शामिल थीं। एक ही तालाब से एकत्र की गई मछलियों में, ऑफ़-फ़्लेवर सांद्रता आम तौर पर सामान्य रूप से वितरित नहीं होती थी, जिसके लिए विशेष सांख्यिकीय प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती थी। लॉग ट्रांसफ़ॉर्मेशन के साथ भी, डेटा ने अभी भी सामान्यता की धारणाओं का उल्लंघन किया। हमने एक गैर-पैरामीट्रिक दृष्टिकोण का उपयोग किया, जिसमें मछली के नमूनों का उपयोग किया गया था, जिन्हें ऑर्डर किया गया था, और फिर 1000 बार यादृच्छिक रूप से नमूना लिया गया, ताकि ऑफ़-फ़्लेवर का पता लगाने के लिए आवश्यक मछलियों की संख्या निर्धारित की जा सके। जब आबादी में लगभग सभी ऑन-फ्लेवर (97%) थे, तो ऑफ-फ्लेवर का पता लगाने के लिए 40 मछलियों के नमूने की आवश्यकता थी और जब आबादी में >20% ऑफ-फ्लेवर मछलियाँ थीं, तो <11 मछलियों की आवश्यकता थी। मिश्रित आबादी में छह मछलियों का नमूना आकार ऑफ-फ्लेवर मौजूद 60% तालाबों में ऑफ-फ्लेवर की उपस्थिति की पहचान करने में प्रभावी था। कम बार अधिक मछलियों का नमूना लेने से मौजूदा नमूना प्रक्रिया की तुलना में मिश्रित स्वाद वाली मछलियों की आबादी वाले तालाबों की अधिक सटीक पहचान हो सकती है।