हेइडी एल रॉल्स
मोटापा एक वैश्विक महामारी बन गया है, जिसके परिणामस्वरूप मोटापे से संबंधित बीमारियों में वृद्धि हुई है और 2008 में अमेरिका में चिकित्सा से संबंधित लागतों के लिए 147 मिलियन डॉलर का चौंकाने वाला अनुमान है। हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार, 1990 में अमेरिका की 15% से कम आबादी मोटापे से ग्रस्त थी। 2010 में यह प्रतिशत बढ़कर 25% से अधिक हो गया और 2016 में, अमेरिका में 69% वयस्क अधिक वजन वाले थे और 36% मोटे थे। कई आनुवंशिक और पर्यावरणीय कारक हैं जो मोटापे का कारण बन सकते हैं, लेकिन एंटीबायोटिक्स और इमल्सीफायर्स के कारण आंत के बैक्टीरिया की विविधता में कमी भी मोटापे में वृद्धि से संबंधित पाई गई है। एंटीबायोटिक्स और इमल्सीफायर्स को लगभग एक ही समय (1900 के दशक के मध्य से) में व्यावसायिक रूप से पेश किया गया था और उस समय से, मोटापे और इसके सहवर्ती रोगों के प्रसार में वृद्धि होने लगी। मोटापे से निपटने में मदद करने के लिए आंत के बैक्टीरिया की विविधता में वृद्धि की आवश्यकता है। अध्ययनों से पता चला है कि माइक्रोबायोम की विविधता बढ़ाने से जठरांत्र संबंधी लक्षण कम होते हैं और मोटापे का स्तर कम होता है। आंत के बैक्टीरिया का घनत्व और विविधता बढ़ाना मोटापे से लड़ने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने का एक प्राकृतिक तरीका है।