ज्योति गुप्ता, यासिर हसन सिद्दीकी, तनवीर बेग, गुलशन आरा, मोहम्मद अफजल
चाय (कैमेलिया साइनेंसिस) दुनिया भर में पत्तियों के अर्क के रूप में पिए जाने वाले सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है और इसके औषधीय गुणों के लिए इसे महत्व दिया जाता है। चाय फ़्लेवोनोइड्स नामक पॉलीफेनोल का एक समृद्ध स्रोत है, जो पूरे वनस्पति जगत में पाए जाने वाले प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट हैं। हरी चाय का हल्का कसैला, कड़वा स्वाद पॉलीफेनोल के कारण होता है। हरी चाय में फ़्लेवोनोइड्स के एक समूह को कैटेचिन के रूप में जाना जाता है, जो शरीर में जल्दी अवशोषित हो जाते हैं और चाय के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभों में योगदान करने के लिए माना जाता है। ताज़ी चाय की पत्तियों में रंगहीन पानी में घुलनशील यौगिकों के रूप में चार प्रमुख कैटेचिन होते हैं। एपिकैटेचिन (ईसी), एपिकैटेचिन गैलेट (ईसीजी), एपिगैलोकैटेचिन (ईजीसी) और एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी)। महामारी विज्ञान संबंधी अवलोकनों और प्रयोगशाला अध्ययनों ने संकेत दिया है कि चाय पॉलीफेनॉल्स इन विट्रो में प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन और नाइट्रोजन प्रजातियों को हटाकर और रेडॉक्स-सक्रिय संक्रमण धातु आयनों को कीलेट करके एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और इसलिए चाय कैंसर और कोरोनरी हृदय रोग सहित कई प्रकार की बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती है। इस अध्ययन में हमने दो एनाबॉलिक स्टेरॉयड ट्रेनबोलोन और मिथाइलटेस्टोस्टेरोन द्वारा सुसंस्कृत मानव लिम्फोसाइटों में प्रेरित जीनोटॉक्सिक क्षति के खिलाफ हरी चाय के अर्क के एंटीजेनोटॉक्सिक प्रभाव को देखा, दोनों चयापचय सक्रियण की अनुपस्थिति और उपस्थिति में। परिणाम हरी चाय के अर्क की एंटीजेनोटॉक्सिक क्षमता को साबित करते हैं। क्योंकि प्रयोगशाला पशुओं में महामारी विज्ञान संबंधी अध्ययनों और शोध निष्कर्षों ने चाय पॉलीफेनॉल की एंटीजेनोटॉक्सिक क्षमता को दिखाया है