झिल्ली विज्ञान और प्रौद्योगिकी जर्नल

अमूर्त

फलों के रस की झिल्ली आसवन प्रक्रिया का प्रदर्शन संवर्धन

देशमुख एसके, सपकाल वीएस और सपकाल आरएस

इस कार्य में संतरे के रस को सांद्रित करने के लिए झिल्ली आसवन का उपयोग किया जाता है। इस अध्ययन में उपयोग किए गए संतरे के रस के मॉडल समाधान को सुक्रोज प्रो-विश्लेषण ग्रेड, सिट्रल और एथिल ब्यूटिरेट, 98% के साथ तैयार किया गया था। सुक्रोज समाधान का उपयोग फ़ीड के रूप में एक फ्लैट शीट मॉड्यूल पर किया गया था। एक मॉडल फल के रस के रूप में उपयोग किए जाने वाले सुक्रोज समाधान की सांद्रता को हाइड्रोफोबिक PTFE (पॉलीटेट्राफ्लुओरोएथिलीन) झिल्ली का उपयोग करके प्रत्यक्ष संपर्क झिल्ली आसवन में किया गया था, जिसका छिद्र आकार 0.2μm और छिद्रता 70% था। PTFE झिल्ली का सतही संशोधन इसे हाइड्रोफिलिक बनाने के लिए अल्कोहल और पानी के घोल के साथ झिल्ली का उपचार करके किया गया है और फिर सुखाने से हाइड्रोफोबिसिटी वापस आ गई है। उपचारित और गैर-उपचारित झिल्ली के लिए फ़ीड तापमान, फ़ीड सांद्रता, प्रवाह दर, परिचालन समय के प्रभावों का अध्ययन किया गया। इस कार्य में जल प्रवाह के संदर्भ में उपचारित और गैर-उपचारित झिल्ली की तुलना की गई, परीक्षण की गई सीमा के भीतर, सतह संशोधित झिल्ली के साथ एमडी में झिल्ली की सतह का उपचार करके जल प्रवाह में काफी सुधार किया गया है।