इसिडोरा रंचल, मारिया डी लुके डी कास्त्रो और जोर्डी मुन्ताने
ओलेरोपिन और हाइड्रॉक्सीटायरोसोल जैसे विभिन्न फेनोलिक यौगिकों ने कैंसर कोशिका रेखाओं में ट्यूमर रोधी गतिविधि का प्रदर्शन किया है। जैतून के व्युत्पन्नों ने हृदय संबंधी रोगों में लाभकारी गुणों का प्रदर्शन किया है। हेपेटोमा कोशिका रेखाओं में जैतून के पत्तों और जैतून के तेल मिल अपशिष्ट अर्क के संभावित लाभकारी गुणों को दिखाने के लिए अध्ययन किया गया था। एफ़्लैटॉक्सिन B1 (AFB1) को हेपेटोमा कोशिका रेखा (HepG2) में प्रशासित किया गया था। कोशिका मृत्यु, कोशिका प्रसार और DNA क्षति से संबंधित विभिन्न पैरामीटर निर्धारित किए गए थे। HepG2 में वेस्टर्न ब्लॉट विश्लेषण द्वारा p53 और c-Src (सक्रिय और निरोधात्मक फॉस्फोराइलेटेड अवस्था) की अभिव्यक्ति का मूल्यांकन किया गया था। जैतून के पत्तों और जैतून के तेल मिल अपशिष्ट अर्क में क्रमशः ओलेरोपिन और हाइड्रॉक्सीटायरोसोल था। AFB1 ने कोशिका प्रसार और मृत्यु को प्रेरित किया, जो HepG2 कोशिकाओं में p53 और c-Src अभिव्यक्ति में वृद्धि से जुड़ा था। ओलेरोपिन और हाइड्रॉक्सीटायरोसोल ने HepG2 कोशिकाओं में कोशिका परिगलन और DNA क्षति को कम किया। हालांकि, जैतून के पत्तों और जैतून के तेल मिल अपशिष्ट अर्क के प्रशासन ने सेल नेक्रोसिस और डीएनए क्षति को बढ़ा दिया। प्राकृतिक अर्क के ये प्रभाव AFB1-उपचारित HepG2 कोशिकाओं में सक्रिय c-Src अभिव्यक्ति और कोशिका प्रसार में कमी से जुड़े थे। ये परिणाम इस बात का समर्थन करते हैं कि जैतून के पत्तों का अर्क और जैतून के तेल मिल अपशिष्ट अर्क, लेकिन ओलेरोपिन और हाइड्रॉक्सीटायरोसोल नहीं, हेपेटोमा कैंसर सेल लाइन के खिलाफ एंटीट्यूमोरल प्रभाव डाल सकते हैं।