एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

मलावी के नखाताबे में तालाब जलीय कृषि में तिलापिया रेंडाली के आहार के लिए संभावित स्थानीय रूप से उपलब्ध पौधों का पोषण मूल्य

मेज़ेनगेरेज़ा के, मिसिस्का ओवी, कपुटे एफ, कांग'ओम्बे जे, सिंगिनी डब्ल्यू और कामांगिरा ए

उत्तरी मलावी के नखाताबे जिले के मपाम्बा क्षेत्र से चयनित स्थानीय रूप से उपलब्ध पादप आधारित फ़ीडस्टफ़ के लिए पोषक तत्व संरचना विश्लेषण किया गया था। इसका उद्देश्य उन लोगों की पहचान करना और उन्हें अलग करना था जिनका उपयोग मलावी में तालाब आधारित मछली उत्पादन को बढ़ाने के लिए सस्ती और गुणवत्ता वाले मछली फ़ीड के निर्माण में सामग्री के रूप में किया जा सकता है। निम्नलिखित पादप आधारित फ़ीडस्टफ़ एकत्र किए गए: कसावा (मैनिहॉट एस्कुलेंटा) छिलके (सीपी) और पत्तियां (सीएल) पपीता (कैरिका पपीता) पत्तियां (पीएल), शकरकंद (इपोमिया बैटेटस) पत्तियां, भोजन और कंद (एसपीएल), (एसपीपी) और (एसपीएम) कटहल (आर्टोकार्पस हेटरोफिलस) (जेएफ), मैक्सिकन फायरप्लांट (एमएफ) (यूफोरबिया हेटरोफिला), परिणामों से पता चला कि कसावा (मैनीहॉट एस्कुलेंटा) के पत्ते, ब्लैक जैक (बिडेंस पिलोसा) और कोकोयम (कैलेडियम बाइकलर) के पत्तों में कच्चे प्रोटीन का स्तर काफी अधिक है: क्रमशः 21.17 ± 0.56%, 24.35 ± 0.7% और 24.28 ± 0.11%। शकरकंद के पत्तों और कसावा के छिलकों के लिए ऊर्जा का स्तर क्रमशः 29.7 kj/g से 8.78 kj/g तक था। इसके अलावा, सभी पौधों के खाद्य पदार्थों में कच्चे फाइबर का स्तर 3.78 ± 0.20% से 16.84 ± 0.26% तक कम था। उनकी उपलब्धता, क्षमता, अन्य उपयोगों के लिए प्रतिस्पर्धा, कच्चे प्रोटीन, ऊर्जा, कच्चे फाइबर के स्तर के आधार पर, विश्लेषण की गई अधिकांश पत्तियाँ मछली के भोजन के संभावित स्रोत साबित हुईं। इससे पता चलता है कि हालांकि पत्तियों का उपयोग कम इनपुट वाली जलकृषि प्रणालियों में किया जाता रहा है, लेकिन पौधों के खाद्य पदार्थों को उचित रूप से तैयार आहार में शामिल करने पर वे मछलियों के लिए चारे के रूप में काम आ सकती हैं, तथा वैकल्पिक रूप से जैविक उर्वरक के रूप में भी काम आ सकती हैं।