जीवविज्ञान और चिकित्सा

अमूर्त

दलहन फसल प्रणाली में सल्फर का पोषण संबंधी महत्व

खान टी.ए., *मजीद एम.

सल्फर हर जीवित कोशिका का एक हिस्सा है और प्रोटीन बनाने वाले 21 अमीनो एसिड में से दो का घटक है। सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से, सल्फर शायद वह पोषक तत्व है जिसने कीटों के लिए अपनी संभावित रक्षात्मक विशेषताओं, फसलों के लिए अच्छी पोषण क्षमता और मिट्टी-पौधे प्रणाली में इसकी सापेक्षिक गतिहीनता के कारण मृदा विज्ञान और पौधों के पोषण में सबसे अधिक ध्यान आकर्षित किया है। फसलों के सल्फर निषेचन से होने वाले लाभों का पता प्रोटीन विकास में इसकी भूमिका, नाइट्रोजन के उपयोग में सुधार आदि से लगाया जा सकता है। हालाँकि, लाभदायक फसल उत्पादन के लिए आवश्यक सल्फर की उपलब्धता में कमी जारी है। यह समीक्षा फसल पौधों के लिए सल्फर की उपलब्धता में सूक्ष्मजीवों की प्रमुख भूमिका पर प्रकाश डालती है और साथ ही इसके अवशोषण, स्थानांतरण और आत्मसात करने के तंत्र को भी शामिल करती है। इसके अलावा, यह हमें दलहन फसलों में सल्फर के महत्व और सल्फर आत्मसात करने में नियामक तंत्र की परिकल्पना पर फिर से विचार करने के लिए प्रेरित करती है।