पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल

अमूर्त

पोषण शिखर सम्मेलन 2018 आहार-प्रेरित इंसुलिन प्रतिरोधी C57BL/6J चूहों में ग्लूकोज और लिपिड होमोएस्टेसिस पर अमरूद के पत्ते के अर्क के प्रभाव - वेन-डी चियांग - तुंगहाई विश्वविद्यालय में खाद्य विज्ञान विभाग के प्रोफेसर और कृषि महाविद्यालय के डीन

वेन-डी चियांग

मेटाबोलिक सिंड्रोम कई मेटाबोलिक असामान्यताओं की स्थिति, बिगड़ा हुआ ग्लूकोज सहनशीलता, डिस्लिपिडेमिया, पेट का मोटापा उच्च रक्तचाप और अन्य लक्षणों की एक साथ उपस्थिति को संदर्भित करता है। ये मेटाबोलिक असामान्यताएं आमतौर पर कई पुरानी बीमारियों, हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और उच्च रक्तचाप सहित का प्रतीक हैं। मोटापा मुख्य रूप से ऊर्जा के अत्यधिक सेवन के कारण होता है जिसके परिणामस्वरूप शरीर में वसा का अनावश्यक संचय होता है। बेज़ द्वारा वर्णित  मधुमेह, उच्च रक्तचाप और डिस्लिपिडेमिया वाले व्यक्तियों में  क्रमशः 84%, 79% और 82% अधिक भारी या मोटे होते हैं, जो मोटापे और मेटाबोलिक सिंड्रोम के बीच घनिष्ठ संबंध को दर्शाता है। उपरोक्त के आधार पर, शरीर में वसा की अनावश्यक मात्रा इंसुलिन प्रतिरोध की घटना को जन्म देगी

पेरोक्सीसोम प्रोलिफ़रेटर प्रारंभ रिसेप्टर γ (PPAR-γ), एडीपोसाइट्स में सटीक और अधिमानतः व्यक्त किया जाता है, मुख्य रूप से इंसुलिन संवेदनशीलता, सूजन, कोशिका भेदभाव और इंसुलिन संवेदनशीलता के विनियमन के लिए जिम्मेदार है। PPAR-γ को फैटी एसिड, दवाओं द्वारा विनियमित किया जा सकता है और जीन अभिव्यक्ति से संबंधित लिपिड और ग्लूकोज चयापचय को प्रभावित करता है।

अमरूद के पत्तों का इस्तेमाल आमतौर पर ओरिएंटल गणराज्यों में मधुमेह रोगियों के लिए एक पारंपरिक लोक जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है। नए साल में, अमरूद के पत्तों के अर्क की एंटी हाइपरग्लाइसेमिक और एंटी मेटाबोलिक स्थिति गतिविधियों को पशु मॉक-अप और मानव नैदानिक ​​अध्ययनों में रिपोर्ट किया गया है। वर्तमान अध्ययन में उच्च फ्रुक्टोज उच्च वसा वाले पोषित इंसुलिन प्रतिरोधी C57/BL6J चूहों के सफेद वसा, यकृत और कंकाल की मांसपेशियों के ऊतकों में चयापचय रोग विकास पर GvEx के तंत्र का व्यापक रूप से मूल्यांकन किया गया था।

सामग्री एवं विधियाँ

पौध सामग्री और GvEx तैयारी

Plant material and GvEx preparation were was described in our earlier study (Liu et al., 2014). Briefly, Jen Ju Pa leaves were collected at the period between in the initial appearance and the observable opening of the flower buds. The plant materials were taxonomically recognized and the data have been deposited at the Fengshan Tropical Horticultural Experiment Branch, Taiwan Agricultural Research Institute Council of Agriculture, Executive Yuan). Guava leaf extraction was performed with the best extraction conditions which were derived from a response surface of methodology.

Animals

Ten week old male C57BL/6J mice were found from Taiwan NLAC. All mice were housed in a climate controlled room with 20-24°C temperature, 40-60% humidity, 12 hour dark and light cycle, and free access to the normal chow and water at the farming college of Tunghai university.According to the result of our preceding in vitro study, 200 and 400μg/ml GvEx (ED50 in vitro), respectively, showed knowingly increased the rate of the glucose uptake in both normal and insulin resistant cells.

Induction of insulin resistance and GvEx treatment

To induce insulin resistance, the C, P, TL, TM, TH groups were fed with high fat diet and 30% (w/v) fructose was added to the drinking water. These mice were gavage controlled with their relatively treatment at the start of high fructose high fat feeding.

 Biochemical measurement

The concentrations of serum triglycerides (TG), , glutamate oxaloacetate transaminase (GOT), cholesterol (CHOL) and glutamate pyruvate transaminase (GPT) levels were determined by regular biochemistry assays using the corresponding commercial enzyme kit on a Biochemical Analyser. 

Homeostatic model assessment-insulin resistance (HOMA-IR)

The HOMA model is a method used to the quantify insulin resistance and β-cell function from fasting serum glucose and the insulin attentions. The model has been was widely used since it was first published. After 14 h fasting, the blood glucose and insulin in the attentions of the mice were obtained and used to HOMA-IR calculation.

Hematoxylin-eosin (HE) stain

HE stain is the most widely used the method in histology and histopathology analysis. It is a relatively simple method to demonstrate a wide range of cytoplasmic and nuclear, extracellular matrix features on the paraffin or frozen sections. Liver matters were was harvested and fixed in 10% neutral formalin, embedded in paraffin, cut into 6-μm-thick sections on slides, and stained with the hematoxylin and eosin. Before immunostaininz, deparaffinization was performed by the xylene and graded ethanol to distilled water

Results

GvEx के पूरक से उच्च फ्रुक्टोज उच्च वसा वाले चूहों के शरीर के वजन में उल्लेखनीय कमी आई। अध्ययन की शुरुआत में सभी समूहों के बीच औसत शरीर के वजन में कोई अंतर नहीं था। उपचार के 10 सप्ताह बाद, औसत शरीर का वजन TH (30.8 ± 2.2 ग्राम) में काफी कम था, उसके बाद TM (31.8 ± 2.7 ग्राम) और P (32.3 ± 1.9 ग्राम) की तुलना में C (34.4 ± 2.3 ग्राम) था, जो शरीर के वजन को कम करने पर GvEx के लाभकारी प्रभाव का सुझाव देता है। इसके अलावा, उच्च खुराक GvEx के साथ संरक्षित करने से उच्च-फ्रुक्टोज-उच्च-वसा वाले चूहों में एपिडीडिमल वसा और सफेद वसा ऊतक (पेरीरेनल वसा, पेट की वसा और एपिडीडिमल वसा का योग) के वजन में काफी कमी आई। एक पिछली रिपोर्ट में संकेत दिया गया था कि उच्च वसा वाले आहार में मोटे चूहों को  साइडियम गुआवावा के  पत्तों के अर्क की अलग-अलग खुराक के साथ इलाज किया गया था, शरीर के वजन और आंत की वसा संचय में कमी आई थी, और कम करने वाली गतिविधि खुराक पर निर्भर थी।

 मेटाबोलिक सिंड्रोम के सुधार पर GvEx के प्रभाव

कई अध्ययनों से पता चला है कि उच्च फ्रुक्टोज और उच्च वसा वाले आहार से इंसुलिन प्रतिरोध, हाइपरइंसुलिनमिया और यहां तक ​​कि मधुमेह और हाइपरग्लाइसेमिया भी हो सकता है। इन लक्षणों के होने के मुख्य कारण निम्नलिखित हैं। आहार से रक्त ट्राइग्लिसराइड की ऊंचाई में वृद्धि से सक्रिय इंसुलिन रिसेप्टर की संख्या में कमी आएगी जिससे इंसुलिन संवेदनशीलता कम होगी। उच्च फ्रुक्टोज और उच्च वसा वाले आहार के कारण होने वाली पुरानी सूजन और उच्च ऑक्सीडेटिव तनाव की स्थिति फॉस्फोराइलेटेड इंसुलिन रिसेप्टर के स्तर को कम कर देगी और वसा ऊतकों में एडिपोनेक्टिन अभिव्यक्ति की मात्रा को कम कर देगी, जिससे इंसुलिन करुणा कम हो जाएगी और ग्लूकोज और लिपिड चयापचय के होमोस्टैसिस में गड़बड़ी होगी।

उपरोक्त परिणामों के अनुसार, हमने सुझाव दिया कि GvEx वसा, कंकाल की मांसपेशियों के ऊतकों और यकृत में लिपिड और ग्लूकोज चयापचय से संबंधित संकेतन को उत्तेजित करके चयापचय सिंड्रोम की स्थिति को ठीक कर सकता है।

निष्कर्ष

हमने इंसुलिन प्रतिरोधी C57BL/6J चूहों में प्रेरित उच्च फ्रुक्टोज उच्च वसा वाले आहार में चयापचय सिंड्रोम की स्थिति के विकास पर GvEx के प्रभावों का मूल्यांकन किया। हमारे परिणामों से पता चला कि उच्च खुराक GvEx के प्रशासन में लिपिड के संचय के खिलाफ निवारक गुण थे और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार हुआ। इस कार्य का तंत्र यकृत और कंकाल की मांसपेशियों के ऊतकों और वसा में ग्लूकोज और लिपिड चयापचय से संबंधित संकेतों को बढ़ाने के द्वारा था।

नोट: पोषण एवं खाद्य विज्ञान पर 21वीं विश्व कांग्रेस 09-10 जुलाई, 2018 सिडनी, ऑस्ट्रेलिया।