तुआन क्यू. गुयेन, और तू केएच गुयेन
ल्यूकोनोस्टोक मेसेन्टियोइड्स का उपयोग आमतौर पर किण्वित भोजन में किया जाता है। दवा वितरण प्रणाली के उच्च ग्रेड को प्राप्त करने के लिए आणविक रूप से लक्षित दवाओं के विकास पर अध्ययन जो कि दवा क्षेत्रों में अपरिहार्य मुद्दों में से एक है। इस पत्र में ल्यूकोनोस्टोक मेसेन्टियोइड्स VTCC-B-871 के सेल भेदभाव पर 0, 5, 10, 20, 30 ग्राम / एल के रूप में विभिन्न सांद्रता में ग्लूकोज, माल्टोज, लैक्टोज, सैकरोज सहित कार्बन स्रोतों के प्रभावों की रिपोर्ट की गई है। परिणामस्वरूप, एल. मेसेन्टियोइड्स VTCC-B-871 ने 20% ग्लूकोज के साथ संशोधित एमआरएस शोरबा में 4.6 ± 0.3 (%) की अत्यधिक महत्वपूर्ण संख्या के साथ मिनीसेल्स का निर्माण किया। मिनीसेल्स को एकत्र किया गया और स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के तहत 400 एनएम से कम आकार और गोल आकार के लिए जाँच की गई। मिनिसेल्स (6x105) ने स्यूडोमोनास एरुगिनोसा के खिलाफ प्रभाव दिखाया, जो कि अगर प्रसार परीक्षण में 0.85 µg सिल्वर नाइट्रेट (AgNO3) के बराबर था। इसके अलावा, मिनिसेल्स (6x105) लगभग 0.069 µg AgNO3 के साथ पैकेज कर सकते हैं। इसलिए, मिनिसेल का उपयोग नैनोपार्टिकल के साथ-साथ फार्मास्युटिकल साइंस में संभावित दवा वितरण के रूप में किया जा सकता है