ग्लोबल जर्नल ऑफ बायोलॉजी, एग्रीकल्चर एंड हेल्थ साइंसेज

अमूर्त

दार्जिलिंग चाय (कैमेलिया साइनेंसिस एल.) की शारीरिक और जैव रासायनिक विशेषताओं पर बदलते मौसम की स्थिति का प्रभाव

आर.कुमार, जेएस बिसेन, एम.चौबे, महिपाल सिंह, बी.बेरा

प्रकाश संश्लेषण पृथ्वी पर सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में से एक है। जैसा कि हम जानते हैं कि इस प्रक्रिया के बिना जीवन का अस्तित्व नहीं होता, सूर्य पृथ्वी पर ऊर्जा का अंतिम स्रोत है और हरे पौधे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से सौर ऊर्जा को फोटोकैमिकल ऊर्जा में परिवर्तित करने में सक्षम हैं जो कार्बोहाइड्रेट के रूप में संग्रहीत होती है, जो मानव सहित अन्य सभी विषमपोषी जीवों के लिए भोजन प्रदान करती है। दार्जिलिंग चाय की खेती के शारीरिक और जैव रासायनिक मापदंडों पर जलवायु परिस्थितियों के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए 2013-14 के दौरान सुंगमा टी एस्टेट, दार्जिलिंग में प्रयोग किया गया था। हमने धूप, बादल वाले मौसम, छायादार पेड़ के नीचे, बरसात और कोहरे वाले मौसम में चाय में शुद्ध प्रकाश संश्लेषण (Pn), रंध्र चालकता (gs), वाष्पोत्सर्जन (E), जल उपयोग दक्षता (WUE) और पत्ती जल क्षमता (ψL) निर्धारित की थी। डेटा पर्यावरणीय मापदंडों जैसे हवा का तापमान, वर्षा, सापेक्ष आर्द्रता, प्रकाश संश्लेषक सक्रिय विकिरण (PAR) और वाष्प दबाव की कमी के साथ सहसंबंधित है। अधिकतम प्रकाश संश्लेषण (12.54 µ mol m-2 s - 1 ) बादलों के मौसम में दर्ज किया गया जब आर्द्रता अधिक थी, हवा का तापमान; मिट्टी की नमी और प्रकाश संश्लेषक रूप से सक्रिय विकिरण (PAR) मध्यम थे। बरसात के दिन में, उच्च तापमान प्रबल रहा लेकिन Pn न्यूनतम था (3.60 µ mol m-2 s -1)। कोहरे वाले मौसम में पत्तियों को आवश्यकता से बहुत कम PAR प्राप्त हुआ, इसलिए Pn की न्यूनतम दर दर्ज की गई (6.65 µ mol m-2 s -1)। जल उपयोग दक्षता (0.59 µ mol/m mol-1 ) बरसात के मौसम में सबसे कम थी, जो छाया के साथ बढ़ी, जिससे विभिन्न प्रकाश वातावरण के अनुकूलन में लचीलापन दिखा। gs के उच्च मूल्य (0.61 mol m-2 s -1 ) बरसात के मौसम में दर्ज किए गए और सबसे कम मूल्य धूप वाले मौसम में (0.15 mol m-2 s -1 ) देखा गया। धूप की तुलना में बरसात और कोहरे वाले मौसम में पत्तियों की अधिकतम जल क्षमता दर्ज की गई। क्लोरोफिल की मात्रा (Chl) बरसात के दिनों में सबसे अधिक पाई गई, उसके बाद छाया और कोहरे वाले मौसम में जबकि धूप वाले दिनों में यह सबसे कम थी। चाय शारीरिक और जैव रासायनिक परिवर्तनों के साथ विभिन्न प्रकाश वातावरणों के प्रति अपने अनुकूलन में काफी लचीलापन दिखाती है।