कृषि प्रौद्योगिकी

अमूर्त

फ़ीनिकुलम वल्गेर बीज अर्क की इन विट्रो जीवाणुरोधी गतिविधि

खान एन.टी.

फ़ीनिकुलम वल्गेर (एपियासी) एक लोकप्रिय पौधा है जिसका औषधीय और पाक संबंधी महत्व है। इसका उपयोग ज़्यादातर पाचन और श्वसन तंत्र से जुड़ी बीमारियों के उपचार में किया जाता है। इसके फल के अलावा इसके सूखे बीज भी होते हैं जिनका उपयोग मांस, मछली और पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। फ़ीनिकुलम वल्गेर के बीज के अर्क के फाइटोकॉन्स्टिट्यूएंट्स जैसे कि फिनोल और सुगंधित व्युत्पन्न में अलग-अलग भौतिक रासायनिक गुण होते हैं, जिसमें कुछ बैक्टीरिया के विकास को रोकने की क्षमता भी शामिल है। इसलिए यह अध्ययन विभिन्न प्रकार के रोगजनक बैक्टीरिया के खिलाफ़ फ़ीनिकुलम वल्गेर के बीज के अर्क के जीवाणुरोधी गुण को निर्धारित करने के लिए किया गया था।