उष्णकटिबंधीय रोग और सार्वजनिक स्वास्थ्य जर्नल

अमूर्त

नाइजीरिया के येनागोआ मेट्रोपोलिस में फलों के उपभोग का पैटर्न और परजीवी संचरण पर इसका प्रभाव

एबेनेज़र अमावुलु, अलादेई सैम्पसन और अविया आई हेनरी

संदूषण के स्रोत की पहचान और मानव आबादी के बीच फल खाने की आदतों का ज्ञान खाद्य जनित रोगों के निहितार्थ का अनुमान लगाने के लिए बुनियादी शर्त है। यह अध्ययन जुलाई-सितंबर, 2017 के दौरान येनागोआ महानगर में फलों की खपत की आदत और परजीवी संचरण पर इसके प्रभावों का आकलन करने के लिए किया गया था। येनागोआ महानगर में यादृच्छिक रूप से चयनित फल विक्रेताओं के पास प्रस्तुत 50 व्यक्तियों के बीच फल खपत पैटर्न को निर्धारित करने के लिए वर्णनात्मक अध्ययन डिजाइन को अपनाया गया था। कुल 400 फलों को दस फल विक्रेताओं से यादृच्छिक रूप से खरीदा गया और सूक्ष्म विश्लेषण के लिए तुरंत माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशाला, नाइजर डेल्टा विश्वविद्यालय, अमासोमा में ले जाया गया। परजीवियों की प्रयोगात्मक प्रक्रियाओं और पहचान में मानक तकनीकों का पालन किया गया। ऐसे लोगों का प्रतिशत, जो खाने से पहले हमेशा अपने फलों को धोते हैं, खाने से पहले फलों को पानी और नमक से धोते हैं और जो खाने से पहले अपने फलों को नहीं धोते हैं, क्रमशः 52%, 18% और 30% हैं। गाजर, टमाटर, गार्डन एग और काली मिर्च में से परजीवी संक्रमण के लिए जाँचे गए चालीस फलों में से 8(20%) परजीवी से ग्रसित थे। फलों से परजीवियों की पाँच (5) प्रजातियाँ बरामद की गईं। परजीवी संक्रमण के क्रम में फल गाजर (51.22%), टमाटर (36.6%), गार्डन एग (17.1%), काली मिर्च (0.0%) हैं। अंतर महत्वपूर्ण नहीं थे (χ2=0.0148; df=3 P>0.05)। परजीवी की उपस्थिति के क्रम में एंटअमीबा हिस्टोलिटिका (58.5%), एन्साइक्लोस्टोमा डुओडेनेल 4 (14.6%), एस्केरिस लुम्ब्रिकोइड्स 7 (17.1%), ट्राइचुरिस ट्राइचुरा 5 (12.2%) और स्ट्रॉन्ग्लोइड्स स्टेरकोरेलिस (2.44%) हैं। अंतर महत्वपूर्ण थे (χ2=0.0148; df=3 P<0.05)।