मौखिक स्वास्थ्य और दंत प्रबंधन

अमूर्त

बुजुर्ग लोगों में स्वाद बोध को प्रभावित करने वाले कुछ कारकों का मूल्यांकन

बुज़ुर्ग लोगों में कई शारीरिक परिवर्तन होते हैं जो जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं। इनमें से एक
परिवर्तन संवेदी अंगों में होता है, जिसकी अभिव्यक्तियाँ मौखिक गुहा में भी होती हैं।
स्वाद बोध में परिवर्तन बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आहार संबंधी आदतों और सामान्य स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। यहाँ हमने बुज़ुर्ग लोगों के एक समूह में
स्वाद संबंधी कार्य पर कुछ कारकों के प्रभावों की जाँच की - जैसे कि लिंग, धूम्रपान, डेन्चर का उपयोग
और मसालेदार भोजन की खपत के संबंध में आहार संबंधी आदतें। अध्ययन में 18 बुज़ुर्ग विषयों (औसत आयु 65.1) को शामिल किया गया और चार बुनियादी स्वादों (मीठा, नमकीन, खट्टा और कड़वा) का उपयोग करके
पूरे मुँह, सीमा से ऊपर परीक्षण और एक स्थानिक (स्थानीयकृत) स्वाद परीक्षण किया गया। जाँचे गए मापदंडों पर विचार करते हुए चार बुनियादी स्वादों के लिए सीमा में कोई सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण अंतर नहीं थे । हालाँकि, स्थानिक परीक्षण के लिए, पुरुष विषयों में खट्टे और नमकीन स्वादों के लिए तालु संबंधी बोध में काफी कमी आई थी और डेन्चर उपयोगकर्ताओं में खट्टे स्वाद के लिए तालु संबंधी बोध में काफी वृद्धि हुई थी । इस अध्ययन के परिणामों ने लिंग और डेन्चर उपयोग के संबंध में बुज़ुर्ग लोगों में स्वाद बोध में कमी दिखाई । हम बुजुर्गों में स्वाद संबंधी कार्य पर विभिन्न कारकों के प्रभाव की जांच के लिए आगे के अध्ययन का सुझाव देते हैं ।