एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

ब्लू गौरामी, ट्राइकोगैस्टर ट्राइकोप्टेरस फिंगरलिंग्स के लिए आहार तैयार करने में विभिन्न पशु प्रोटीन स्रोतों का मूल्यांकन

केदार नाथ मोहंता *, शंकरन सुब्रमण्यन, वीरताय्या सिद्विराय कोरीकंथिमठ

जैसा कि पहले बताया गया है, ब्लू गौरामी, ट्राइकोगैस्टर ट्राइकोप्टेरस फिंगरलिंग्स की पोषक तत्व आवश्यकता के आधार पर , 350 ग्राम प्रोटीन, 80-100 ग्राम लिपिड और 16-17 एमजे पाचन योग्य ऊर्जा/किलोग्राम आहार वाले नौ प्रयोगात्मक आहार तैयार किए गए थे, जिसमें मछली के भोजन और मूंगफली के तेल केक के अलावा मुख्य प्रोटीन स्रोत के रूप में घोंघा मांस (डी-1), मीठे पानी की मछली प्रसंस्करण अपशिष्ट (डी-2), सुरीमी उपोत्पाद (डी-3), चिकन ऑफल (डी-4), केंचुआ (डी-5), स्क्विड (डी-6), मसल्स (टी-7), चिकन लीवर (टी-8) और दुबला झींगा (टी-9) का उपयोग किया गया था और मछली को 45 दिनों की अवधि के लिए (3.54 ± 0.02 ग्राम) भरपूर मात्रा में खिलाया गया था। मछली पालन के लिए 200 लीटर पानी के साथ सत्ताईस इनडोर गोलाकार फाइबर-प्रबलित प्लास्टिक टैंक का उपयोग किया गया था। प्रयोग के अंत में पाया गया कि स्क्विड मील डाइट (डी-6) खिलाई गई मछलियों के वजन में वृद्धि, खाद्य रूपांतरण अनुपात (एफसीआर), विशिष्ट वृद्धि दर (एसजीआर) और प्रोटीन दक्षता अनुपात (पीईआर) के मामले में सबसे अच्छे परिणाम मिले। हालांकि, मीठे पानी की मछली प्रसंस्करण अपशिष्ट (डी-2) और सुरीमी उप-उत्पाद (डी-3) आहार में स्क्विड, मसल, चिकन लीवर और लीन प्रॉन मील आहार के समान ही (पी>0.05) वृद्धि और आहार प्रदर्शन था और इसलिए, इन दोनों मछली प्रसंस्करण अपशिष्ट और सुरीमी उप-उत्पाद का उपयोग ब्लू गौरामी के लिए पोषण संबंधी संतुलित लागत प्रभावी आहार तैयार करने में गैर-पारंपरिक प्रोटीन स्रोतों के रूप में किया जा सकता है।