पोषण संबंधी विकार और थेरेपी जर्नल

अमूर्त

एल्बिनो चूहों में हीमोग्लोबिन स्तर और आयोडीन अवशोषण/आत्मसात पर जियोफैगी का प्रभाव

बोंग्लाइसिन जेएन, त्साफैक टीजेजे, चेलिया एम, जिएल पीएन, एमबोफंग सीएमएफ, लैंटम डीएन, नगोंडे ईएमसी

जियोफैगिक व्यवहार में सीसा (Pb) के संपर्क में वृद्धि की सूचना मिली है जो धातु-धातु परस्परक्रियाओं के माध्यम से लौह और आयोडीन की जैव उपलब्धता और आत्मसात को प्रभावित कर सकता है। इसी तरह, कैओलिन में स्वाभाविक रूप से मौजूद कैल्शियम लौह के अवशोषण और आत्मसात को बाधित करता है। इन परस्परक्रियाओं की जांच करने के लिए 12 सप्ताह की आयु वाली और 212-261 ग्राम वजन वाली 80 मादा एल्बिनो चूहों को इस मिट्टी के मानव उपभोग का अनुकरण करने के तरीके से Pb दूषित कैओलिन छर्रों के साथ परोसा गया। इस प्रयोग के दौरान थायरॉयड ग्रंथि के आकार, आयोडीन की मात्रा, मूत्र/मल आयोडीन उत्सर्जन और हीमोग्लोबिन स्तर की विश्लेषणात्मक निगरानी की गई और डेटा विश्लेषण के लिए स्टेटग्राफिक 5.0 का उपयोग किया गया। परिणाम थायराइड की मात्रा में वृद्धि, थायराइड आयोडीन की मात्रा में कमी, मूत्र आयोडीन उत्सर्जन में वृद्धि और पर्याप्त आयोडीन अवशोषण दिखाते हैं क्योंकि कैओलिन को आयोडीन पर्याप्त आहार में शामिल किया जाता है। नियंत्रण समूह की तुलना में विभिन्न परीक्षण समूहों के हीमोग्लोबिन स्तर सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। अध्ययन से पता चलता है कि काओलिन खाने से आयोडीन अवशोषण पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन यह एल्बिनो चूहों में थायरॉयड ग्रंथि के स्तर पर इसके आत्मसात को प्रभावित करता है। अध्ययन से यह भी पता चलता है कि काओलिन के सेवन से हीमोग्लोबिन के स्तर पर असर पड़ता है।