जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

चयनित प्रोबायोटिक जीवाणु उपभेदों के विकास पर विभिन्न ओलिगोसेकेराइड्स का प्रभाव

सलावती शमित्ज़ एस और एलनस्पैच के

सार उद्देश्य: यह आकलन करना कि क्या विभिन्न सांद्रता वाले प्रीबायोटिक्स चयनित प्रोबायोटिक बैक्टीरिया उपभेदों की वृद्धि को तेज कर सकते हैं। सामग्री और विधियाँ: एंटरोकॉकस (ई.) फेसियम NCIMB 10415 E1707 को इसलिए चुना गया क्योंकि यह छोटे जानवरों के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सबसे आम प्रोबायोटिक उपभेद है। इसके अलावा, ई. फेसियम NCIMB 30183, बिफिडोबैक्टीरियम (बी.) लोंगम NCIMB 30182 और बी. इन्फैंटिस NCIMB 30181 का परीक्षण किया गया। उन्हें 96-वेल प्लेटों में उगाया गया और बैक्टीरियल प्लेट रीडर का उपयोग करके 600 एनएम पर ऑप्टिक घनत्व द्वारा वृद्धि का आकलन किया गया। उपयोग किए गए प्रीबायोटिक्स फ्रुक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स (FOS), मैनन ओलिगोसेकेराइड्स (MOS) और प्रीप्लेक्स® (FOS और गम अरेबिक का एक संयोजन जो छोटे जानवरों के लिए एक वाणिज्यिक सिंबायोटिक उत्पाद में उपलब्ध है) थे। प्रीबायोटिक्स का इस्तेमाल क्रमशः 20 mg/ml, 10 mg/ml, 1 mg/ml और 0.1 mg/ml किया गया। विकास दरों की गणना की गई, तकनीकी और जैविक दोहराव का औसत निकाला गया और ANOVA का उपयोग करके प्रत्येक स्ट्रेन के लिए प्रीबायोटिक उपचारों के बीच तुलना की गई। परिणाम: E. faecium NCIMB 10415 E1707 की वृद्धि किसी भी योजक द्वारा बेहतर नहीं हुई। E. faecium NCIMB 30183 Preplex® की उच्चतम सांद्रता के साथ काफी तेजी से बढ़ा। दोनों बिफिडोबैक्टीरियम स्ट्रेन ने Preplex® और FOS के साथ विकास में महत्वपूर्ण तेजी दिखाई, लेकिन केवल B. infantis ने खुराक-प्रभाव दिखाया। निष्कर्ष और नैदानिक ​​महत्व: प्रोबायोटिक स्ट्रेन के आधार पर प्रीबायोटिक योजकों का चयन किया जाना चाहिए। छोटे जानवरों में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला E. faecium स्ट्रेन इस्तेमाल किए गए किसी भी प्रीबायोटिक्स से प्रभावित नहीं था, भले ही वह व्यावसायिक रूप से एक सिंबायोटिक के रूप में उपलब्ध हो। बिफिडोबैक्टीरिया की वृद्धि सामान्य रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले प्रीबायोटिक ओलिगोसेकेराइड्स से तेज हुई। दिलचस्प बात यह है कि अरबी गोंद मिलाने से अकेले FOS की तुलना में वृद्धि में तेज़ी से वृद्धि पर अधिक प्रभाव पड़ता है। प्राप्त जानकारी का भविष्य में छोटे जानवरों के लिए प्री और प्रोबायोटिक फ़ॉर्मूलेशन के डिज़ाइन और उत्पादन पर प्रभाव पड़ सकता है।