जैवसमतुल्यता एवं जैवउपलब्धता जर्नल

अमूर्त

एस्चेरिचिया कोली DH5α और बैसिलस सबटिलिस NRS-762 की वृद्धि पर पॉलीइथिलीन ग्लाइकॉल का प्रभाव

वेनफा एनजी

पॉलीइथिलीन ग्लाइकॉल का उपयोग आमतौर पर किण्वन में एंटी-फोम के रूप में किया जाता है, जो बायोरिएक्टर की ऊपरी प्लेट पर झाग को बढ़ने से रोकता है, जिससे संदूषण का जोखिम बढ़ जाता है। हालांकि, विभिन्न सूक्ष्मजीवों के विकास के लिए इसकी संभावित विषाक्तता प्रजातियों और तनाव के स्तर पर अच्छी तरह से समझ में नहीं आती है। इसलिए, इस अध्ययन का उद्देश्य शेक फ्लास्क में एलबी लेनॉक्स माध्यम में एस्चेरिचिया कोली डीएच5α और बैसिलस सबटिलिस एनआरएस-762 के एरोबिक विकास पर 1, 5 और 10 ग्राम/एल स्तर पर पॉलीइथिलीन ग्लाइकॉल की विभिन्न सांद्रता के प्रभाव को समझना था। प्रयोग के परिणामों से पता चला कि पॉलीइथिलीन ग्लाइकॉल (पीईजी) (आणविक भार ~8000 दा), सभी सांद्रताओं पर परीक्षण किया गया और 37ᵒC पर ई. कोली डीएच5α में बायोमास गठन और चयापचय को प्रभावित नहीं किया। यह पीईजी की विभिन्न सांद्रता के तहत ई. कोली डीएच5α के विकास के दौरान प्राप्त समान अधिकतम ऑप्टिकल घनत्व के अवलोकन के माध्यम से हुआ। इसके अलावा, एंटीफोम ने pH प्रोफ़ाइल को प्रभावित नहीं किया। दूसरी ओर, PEG ने LB Lennox माध्यम में B. subtilis NRS-762 की वृद्धि के प्रति कुछ विषाक्तता प्रदर्शित की। विशेष रूप से, अधिकतम ऑप्टिकल घनत्व सांद्रता पर निर्भर तरीके से PEG के उच्च संपर्क के साथ घटता है, जो 5 g/L की सीमा सांद्रता तक है। उदाहरण के लिए, PEG के बिना B. subtilis NRS-762 में प्राप्त अधिकतम ऑप्टिकल घनत्व 4.4 था, लेकिन 1 g/L एंटी-फोम के साथ प्राप्त मूल्य 5 g/L और 10 g/L PEG के संपर्क में आने पर 4.1 और 3.8 तक कम हो गया। हालांकि, कल्चर ब्रॉथ में pH भिन्नता ने एक अलग कहानी बताई, जहां सभी सांद्रता पर PEG के संपर्क के लिए प्रोफ़ाइल एक दूसरे के साथ मेल खाती है और एंटी-फोम के संपर्क के बिना एक के समान थी; इस प्रकार, यह सुझाव देते हुए कि B. subtilis NRS-762 में चयापचय प्रक्रियाएं PEG के संपर्क से महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं हुई थीं। सामूहिक रूप से, पीईजी एंटीफोम ने बायोमास निर्माण और संभवतः चयापचय पर प्रजाति-विशिष्ट विषाक्तता प्रभाव डाला। उत्तरार्द्ध जीवाणु द्वारा स्रावित मेटाबोलाइट्स के प्रकारों को प्रभावित करने के लिए पर्याप्त रूप से महत्वपूर्ण नहीं हो सकता है, और इस प्रकार, संस्कृति शोरबा के पीएच के माप द्वारा पता लगाया जा सकता है। ई. कोलाई डीएच5α बी. सबटिलिस एनआरएस-762 की तुलना में सभी सांद्रता में पीईजी से बेहतर तरीके से निपटने में सक्षम था, जिसने बायोमास निर्माण पर खुराक-निर्भर विषाक्तता प्रभाव दिखाया।