जर्नल ऑफ़ प्लांट पैथोलॉजी एंड माइक्रोबायोलॉजी

अमूर्त

फल सड़न रोगज़नक़ कोलेटोट्राइकम कैप्सिसी के विरुद्ध मिर्च की जैव रासायनिक विशेषताओं पर गैर-पारंपरिक रसायनों और सिंथेटिक कवकनाशी का प्रभाव

नीलम गीत, देवेन्द्र सिंह और एस.के. खिरबत

2013-14 के दौरान चौधरी चरण सिंह, हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार में एक पॉट प्रयोग किया गया था, जिसमें गैर-परंपरागत रसायन जैसे सैलिसिलिक एसिड , जिंक सल्फेट, मैग्नीशियम सल्फेट, इंडोल एसिटिक एसिड, इंडोल ब्यूटिरिक एसिड और फफूंदनाशक जैसे कार्बेन्डाजिम के प्रभाव का मूल्यांकन किया गया था, जो मिर्च की किस्मों (संवेदनशील-पूसा ज्वाला और प्रतिरोधी-सदाबहार) के लाल फलों के कुल फिनोल, फ्लेवोनोल, टैनिन और इलेक्ट्रोलाइट रिसाव पर कोलेटोट्राइकम कैप्सिसी के खिलाफ था, जो मिर्च में फल सड़न का कारण बनता है। 24 और 48 घंटे के अंतराल पर अन्य गैर-परंपरागत रसायनों की तुलना में रोगाणु के बाद सैलिसिलिक एसिड का छिड़काव करने पर दोनों किस्मों (प्रतिरोधी और अतिसंवेदनशील) में फिनोल की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। 5 मिमी सांद्रता पर सैलिसिलिक एसिड के साथ छिड़काव करने पर, 48 घंटे के बाद प्रतिरोधी किस्म (7.84 मिलीग्राम/ग्राम ताजा वजन) में कुल फिनोल में वृद्धि अधिक स्पष्ट थी। प्रतिरोधी (1.37 मिलीग्राम/ग्राम ताजा वजन) की तुलना में अतिसंवेदनशील किस्म (1.50 मिलीग्राम/ग्राम ताजा वजन) के बिना टीका लगाए गए लाल फलों में फ्लेवोनॉल की मात्रा अधिक थी। 5 मिमी सांद्रता पर टैनिन की मात्रा बिना टीका लगाए गए किस्मों (क्रमशः 1.38 और 1.02 मिलीग्राम/ग्राम ताजा वजन) की तुलना में टीका लगाने के बाद प्रतिरोधी (3.71 मिलीग्राम/ग्राम ताजा वजन) के साथ-साथ अतिसंवेदनशील (3.09 मिलीग्राम/ग्राम ताजा वजन) किस्मों में अधिक थी। गैर-पारंपरिक और कवकनाशी के साथ सभी सांद्रता में छिड़काव करने पर अतिसंवेदनशील किस्म की तुलना में प्रतिरोधी किस्म में इलेक्ट्रोलाइट्स की गतिविधि अधिक स्पष्ट थी।