एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

डेक्कन महसीर, टोर खुद्री (साइक्स) प्रथम आहार फ्राई के विकास, अस्तित्व और फैटी एसिड प्रोफाइल पर समृद्ध सूत्रित आहार और जीवित फ़ीड खिलाने का प्रभाव

सोइबम खोगेन सिंह *, उपासना मिश्रा, सिबनारायण डैम रॉय, चड्ढा एनके, वेंकटेश्वरलू जी

डेक्कन महासीर (टोर खुद्री) को हाल ही में इसकी घटती जनसंख्या के कारण IUCN की संकटग्रस्त प्रजातियों की सूची में शामिल किया गया है। बेहतर विकास और विकास तथा पशुपालन के लिए प्रारंभिक अवस्थाओं में जीवित रहने के लिए पोषण संबंधी रणनीतियों का हस्तक्षेप आवश्यक है। वर्तमान जांच का उद्देश्य टोर खुद्री के पहले खिलाए गए फ्राई के विकास और जीवित रहने पर कॉड लिवर ऑयल से समृद्ध जीवित और निष्क्रिय फ़ीड युक्त विभिन्न आहार संयोजनों के प्रभाव का अध्ययन करना था, जबकि फ्राई के पूरे शरीर के फैटी एसिड संरचना पर प्रभावों का भी अध्ययन किया गया था। आवश्यक फैटी एसिड के स्रोत के रूप में कॉड लिवर ऑयल का उपयोग जीवित और निष्क्रिय तैयार किए गए दोनों प्रकार के फ़ीड को समृद्ध करने के लिए किया गया था। प्रायोगिक डिजाइन में चार उपचार शामिल हैं अर्थात T0 (समृद्धि के बिना निष्क्रिय आहार), T1 (कॉड लिवर ऑयल से समृद्ध निष्क्रिय आहार), T2 (कॉड लिवर ऑयल से समृद्ध निष्क्रिय आहार + असंवर्धित आर्टेमिया) और T3 (असंवर्धित निष्क्रिय आहार + समृद्ध आर्टेमिया) को 60 दिनों की अवधि के लिए चार अलग-अलग प्रायोगिक समूहों को खिलाया गया। प्रयोग के अंत में फ्राई के विकास, अस्तित्व और फैटी एसिड प्रोफाइल की जांच की गई। असंवर्धित निष्क्रिय आहार और समृद्ध आर्टेमिया (T3) के संयोजन से खिलाए गए फ्राई में प्रतिशत वजन वृद्धि (PWG), विशिष्ट विकास दर (SGR), औसत दैनिक विकास (ADG) और फ़ीड रूपांतरण अनुपात (FCR) के संदर्भ में उच्चतम वृद्धि और फ़ीड दक्षता थी। अन्य समूहों की तुलना में T3 में उत्तरजीविता प्रतिशत भी महत्वपूर्ण था। आहार घटकों के संवर्धन का महाशीर फ्राई के पूरे शरीर के फैटी एसिड प्रोफाइल पर सीधा प्रभाव पड़ा, जिसमें ईकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA 20:5 n-3) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (DHA 22:6 n-3) संरचना में महत्वपूर्ण (P<0.05) परिवर्तन हुए। यह अध्ययन आहार तैयार किए गए आहार के साथ संवर्धन और सहवर्ती सह-खिलाने की रणनीतियों के माध्यम से महाशीर फ्राई के विकास और उत्तरजीविता में सुधार के लिए रास्ते प्रदान करता है जो फ्राई पालन के दौरान फ़ीड लागत को और कम कर सकता है।