एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

वध के दौरान गिलथेड सीब्रीम में कल्याणकारी प्रवर्तकों के रूप में ओरिगैनम वल्गेरे , यूजेनिया एरोमेटिका और सिनामोमम ज़ेलैनिकम आवश्यक तेलों का प्रभाव

पनागियोटाकी पनागियोटा, नतानताली ओल्गा, करात्ज़िनोस थियोडोरोस, एंटोनियो ज़ो और फ़्लेरिस जॉर्जियोस

तीन आवश्यक तेलों, ओरिगैनम वल्गेरे , यूजेनिया एरोमैटिक ए और सिनामोमम ज़ेलेनिकम की वध के लिए एनेस्थेटिक एजेंट के रूप में क्षमता का वर्तमान में आकलन किया जा रहा है। वध से पहले मछलियों को तेजी से बेहोश करने वाली व्यावसायिक अचेत करने की विधियों की तत्काल आवश्यकता है। अभी तक ऐसी कोई स्वीकार्य विधि नहीं है जो मछलियों को मानवीय तरीके से मारना सुनिश्चित कर सके और खेती की गई मछलियों के लिए वध के सभी व्यावसायिक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले तरीकों में लंबे समय तक होश में रहना शामिल है। चार वध विधियों को लागू किया गया, चार एनेस्थेटिक्स (तीन आवश्यक तेल ओरिगैनम वल्गेरे , यूजेनिया एरोमैटिक ए, सिनामोमम ज़ेलेनिकम और 2-फेनोक्सीएथेनॉल) की अधिक खुराक, श्वासावरोध, रक्तस्राव और बर्फ के पानी में डुबाना, गिल्टहेड सीब्रीम ( स्पारस ऑराटा एल ) में। श्वासावरोध, तनाव प्रतिक्रिया और आवश्यक तेलों की जीनोटॉक्सिसिटी का आकलन करने के लिए, प्लाज्मा कोर्टिसोल और डीएनए विखंडन को संकेतक के रूप में मापा गया। सभी जांचे गए आवश्यक तेलों की अधिक मात्रा, एस्फिक्सिया, रक्तस्राव और बर्फ के पानी में डूबने की तुलना में कम तनाव उत्पन्न करने वाली साबित हुई। ओ. वल्गेरे, ई. एरोमेटिका और सी. ज़ेलेनिकम ने गिल्थेड सीब्रीम में तनाव के लिए प्लाज्मा कोर्टिसोल प्रतिक्रिया को रोकने में उच्च दक्षता और अन्य वध तकनीकों की तुलना में कम जीनोटॉक्सिक प्रभाव का प्रदर्शन किया। प्रायोगिक और जंगली मछली दोनों में एस्फिक्सिया को बहुत तनावपूर्ण वध विधि के रूप में पुष्टि की गई।