जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

कैप्सिकम एनुअम एल. और कैप्सिकम फ्रूटसेंस एल. किस्मों के अर्क का फंगल स्ट्रेन के इन विट्रो विकास पर प्रभाव

कोफ़ी एफ़ौ कैरोल*, कौआसी कौआसी क्लेमेंट, कोसोनौ याओ कामेले, कोफ़ी अहुआ रेने और कोफ़ी-नेवरी रोज़

इस अध्ययन का उद्देश्य कैप्सिकम प्रजाति के विभिन्न अर्क (पानी, 70% इथेनॉलिक-पानी और एसीटल) का परीक्षण अल्टरनेरिया प्रजाति, पेनिसिलियम प्रजाति, फ्यूजेरियम प्रजाति और एस्परगिलस फ्लेवस की वृद्धि पर करना है। एंटीफंगल गतिविधि की प्रकृति, एंटीफंगल पैरामीटर (एमआईसी, एमएफसी, आईसी50) और उपभेदों के जीवित रहने का प्रतिशत कमजोर पड़ने की विधि से निर्धारित किया गया था।

अल्टरनेरिया प्रजाति, पेनिसिलियम प्रजाति और फ्यूजेरियम प्रजाति के उपभेदों पर , कैप्सिकम एनुअम एंटिलाइस के पानी और 70% इथेनॉल अर्क के एमएफसी/एमआईसी अनुपात के मान दो के बराबर थे। कैप्सिकम फ्रूटसेंस ( सौडानाइस , एट्टी , डौक्स और ओइसो ) किस्मों के संबंध में, ये मान फंगल उपभेदों पर 1 से 2 तक भिन्न थे।

अधिकांश उपभेदों के लिए ये अनुपात 4 से कम थे। इन अर्क ने चुने हुए उपभेदों पर कवकरोधी क्रिया की। प्राप्त वक्रों में अर्क के आधार पर अधिक या कम खड़ी ढलानों के साथ घटती हुई उपस्थिति थी। इन वक्रों का उपयोग मोल्डों के 50% अस्तित्व (IC50) के लिए निरोधात्मक सांद्रता प्राप्त करने के लिए किया गया था। उच्चतम गतिविधि सबसे कम IC50 मानों पर प्राप्त की गई थी जो 0.2 mg/mL से 0.3 mg/mL तक भिन्न थी। इसलिए, कैप्सिकम अर्क खुराक पर निर्भर तरीके से अध्ययन किए गए कवक उपभेदों के इन विट्रो विकास पर सक्रिय साबित हुआ।