कृषि प्रौद्योगिकी

अमूर्त

आम ( मैंगीफेरा इंडिका एल.) सी.वी. अल्फांसो के रासायनिक गुणों पर बैगिंग का प्रभाव

नागहर्षिता डी, खोपकर आरआर, हल्दानकर पीएम, हलदावणेकर पीसी और पारुलेकर वाईआर

आम ( मैंगीफेरा इंडिका एल.) प्रजाति अल्फांसो की वृद्धि और विकास पर बैगिंग के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए वर्ष 2012 में मार्च से जून के बीच रैंडमाइज्ड ब्लॉक डिजाइन में एक प्रयोग किया गया था। आम के फलों को फल लगने के 60 दिन बाद 3 प्रतिकृतियों के साथ छह प्रकार के बैगिंग उपचारों के अधीन किया गया था। परिणामों से पता चला कि नमी की मात्रा, अम्लता, टीएसएस, कम करने वाली, गैर-कम करने वाली शर्करा और β कैरोटीन जैसे रासायनिक मापदंडों में बैगिंग के कारण महत्वपूर्ण रूप से बदलाव नहीं आया। इसके अलावा मलमल के कपड़े और स्कर्टिंग बैग के फलों में कुल शर्करा की मात्रा नियंत्रण की तुलना में पके चरण में बेहतर थी। स्कर्टिंग और मलमल के कपड़े के बैग के फलों में संवेदी गुणवत्ता नियंत्रण की तुलना में बेहतर थी।