जैव रसायन एवं विश्लेषणात्मक जैव रसायन

अमूर्त

रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं से जुड़े मात्रात्मक विश्लेषण में सोलनम ट्यूबरोसम एल का पर्यावरण-अनुकूल उपयोग - ईंधन की बचत और प्रदूषण नियंत्रण की दिशा में एक प्रयास

एमटी बचुटे, एमएस उत्पत और एसएस काले

आलू कंद से लिपोक्सीजिनेज का उपयोग फैटी एसिड और फैटी अल्कोहल के ऑक्सीकरण के लिए किया जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट को आलू कंद के टुकड़ों (सोलनम ट्यूबरोसम एल) की उपस्थिति में ऑक्सालिक एसिड के मानक घोल के साथ बिना गर्म किए और सल्फ्यूरिक एसिड की न्यूनतम मात्रा के साथ मानकीकृत किया गया था। परिणाम आलू कंद के उपयोग के बिना साहित्य प्रक्रिया द्वारा प्राप्त परिणामों से काफी मेल खाते थे। आलू कंद की उपस्थिति में सोडियम नाइट्राइट और पोटेशियम नाइट्राइट के आकलन के लिए मानकीकृत KMnO4 का उपयोग किया गया था। मैंगनीज के संदर्भ में मैंगनीज सल्फेट की प्रतिशत शुद्धता भी आलू कंद की उपस्थिति में मानकीकृत पोटेशियम परमैंगनेट के साथ अनुमापन करके निर्धारित की गई थी। कार्यप्रणाली पर्यावरण के अनुकूल है।