जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी

अमूर्त

पशु स्वास्थ्य, ज़ूनोसिस और खाद्य संचारित रोगों से संबंधित बायोफिल्म: रोगाणुरोधी रणनीति के लिए वैकल्पिक लक्ष्य?

डोमेनिको शिलासी और मारिया विटाले

बायोफिल्म सूक्ष्मजीव कोशिकाओं का एक जटिल समुदाय है जो एक सतह से जुड़ा होता है और एक स्व-निर्मित बायोपॉलिमर मैट्रिक्स में संलग्न होता है। इस तरह का संरचित समुदाय बैक्टीरिया की प्रतिक्रिया है जिसे कोरम सेंसिंग (QS) नामक सिग्नल सिस्टम कहा जाता है जो ऑटोइंड्यूसर (AIs) नामक छोटे अणुओं के उत्पादन के माध्यम से अंतर-कोशिका संचार द्वारा गठित होता है जो जीन अभिव्यक्ति में घटनाओं के एक कैस्केड को ट्रिगर करता है। जब AIs अणुओं की सांद्रता एक निश्चित सीमा तक पहुँच जाती है, तो बैक्टीरिया की आबादी एक एकल जीव के रूप में कार्य करती है, जो सामूहिक रूप से विषाणु या बायोफिल्म बनाने वाले जीन को व्यक्त करती है। ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया संशोधित ओलिगोपेप्टाइड्स का उपयोग QS प्रभावक अणुओं के रूप में करते हैं।