एक्वाकल्चर अनुसंधान एवं विकास जर्नल

अमूर्त

रिज्ड स्विमिंग क्रैब, चारीबडीस नेटेटर हर्बस्ट के एमिनो एसिड प्रोफाइल

साउंडरापांडियन पी, वरदराजन डी, शिवसुब्रमण्यम सी और इरिन कुमारी एएस

वर्तमान अध्ययन में कुल 9 आवश्यक अमीनो एसिड दर्ज किए गए थे। हिस्टिडीन प्रचुर मात्रा में था और वैलीन सभी लिंगों में न्यूनतम था। कुल आवश्यक अमीनो एसिड बेरी वाली मादाओं (11.396 ग्राम) में अधिकतम थे, उसके बाद पुरुषों (7.529 ग्राम) और महिलाओं (7.483 ग्राम) का स्थान था। वर्तमान अध्ययन में कुल 11 गैर-आवश्यक अमीनो एसिड दर्ज किए गए थे। ग्लूटामिक एसिड सभी लिंगों में समान रूप से अधिकतम था। हालांकि सेरीन सभी जानवरों में लिंग के बावजूद न्यूनतम था। कुल गैर-आवश्यक अमीनो एसिड बेरी वाली मादाओं (15.257 ग्राम) में अधिकतम थे, न कि पुरुषों (11.034 ग्राम) और महिलाओं (8.120 ग्राम) में। अध्ययन से यह पुष्टि हो सकती है कि अमीनो एसिड का योगदान बेरी वाली मादाओं में सबसे अधिक था, उसके बाद पुरुषों और महिलाओं का स्थान था