फदाई ए.ए.*, फथी एस.एच.
अंगूर की बेल सबसे पुरानी और सबसे किफायती फल वाली फसलों में से एक है। अंगूर विटामिन ए, सी, बी 6, साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे आवश्यक खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं। क्राउन गॉल रोग ( एग्रोबैक्टीरियम विटिस ) अधिकांश अंगूर के बगीचों में एक किफायती बीमारी है। चूंकि यह जीवाणु लंबे समय तक मिट्टी में रहता है, इसलिए एग्रोबैक्टीरियम पर नियंत्रण बहुत मुश्किल है। मिट्टी से उत्पन्न होने वाले रोगाणुओं, विशेष रूप से इस जीवाणु पर नियंत्रण के लिए प्रतिरोधी रूटस्टॉक्स का उपयोग सबसे प्रभावी तरीका है। इस अध्ययन में, आठ अंगूर किस्मों (शाहानी, असकरी, रिश बाबा, सेफिद-ए-याघुती, कज़्विन सेफिद-ए-केशमेशी, कज़्विन घरमेज़-ए-केशमेशी, मेहरे और रोताबी) की क्राउन गॉल के प्रति प्रतिक्रिया का अध्ययन किया गया। पहले प्रयोग में, विभिन्न किस्मों की जड़ वाली कटिंग को चार भागों में 20 मिली 108 सी.एफ.यू. ए. विटिस और आसुत जल के साथ टीका लगाया गया और ग्रीन हाउस में चार प्रतिकृतियों के साथ पूरी तरह से यादृच्छिक डिजाइन में फैक्टरियल प्रयोग के रूप में तुलना की गई। दूसरे सेट में, जड़ के चारों ओर बैक्टीरिया के दो उपभेदों (समान सांद्रता के साथ) के निलंबन के 40 मिली को जोड़कर टीका लगाया गया। पांच महीने के बाद विकास और रोगजनकता सूचकांक द्वारा मूल्यांकन किया गया। बैक्टीरिया के साथ और बिना एमएस माध्यम में टहनियों पर कैलस गठन का भी अध्ययन किया गया। परिणामों ने संकेत दिया कि कोई भी किस्म क्राउन गॉल से प्रतिरक्षित नहीं थी। विकास, शारीरिक और रोगजनकता सूचकांकों की भिन्नता और औसत तुलना का विश्लेषण शाहनी, सेफ़िड-ए-याक़ुती और रोताबी में टहनियों और प्रकाश संश्लेषक वर्णकों के सूखे और गीले वजन में महत्वपूर्ण कमी दर्शाता है। इन किस्मों में घुलनशील कार्बोहाइड्रेट और एंथोसायनिन भी बढ़ गया। सेफ़िड-ए-याक़ुती में सबसे अधिक परिगलन, कैलस और गॉल गठन देखा गया। यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि शाहनी, रोताबी और सेफिद-ए-यघुती किस्में क्राउन गॉल के कारक एजेंट के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील हैं।